一.产品介绍
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二.自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：成安草莓产地位于邯郸市成安县，京津冀最南部。产区地处广袤的华北平原，西依太行山脉，为典型的漳河冲积平原。境内无山川，地势平坦，地貌单一，西南部略高于东北部，海拔50.5～65米，县域内耕地均可耕种。土壤主要为轻壤土（当地称“二合土”）和沙壤土，通透性好，保水保肥性好，土温稳定，适宜草莓生长需要。土壤pH6.5～7.5，有机质含量2%以上，土壤中富含大、中、微量元素和多种矿物质，尤其是速效钾含量高达174.6㎎/㎏，有利于草莓糖分的积累，为成安草莓形成独特风味品质奠定了坚实基础。 （2）水文情况：县域内地下水源丰富，灌溉用水中不含氯离子，pH、化学需氧量、总汞、总镉、总砷、总铅、铬（六价）及氟化物、氰化物等各指标均符合相关国家标准规定的农田灌溉用水水质要求，灌溉设施配套齐全，排灌方便，水质优良纯净无污染，可充分满足草莓根系入土浅需水量多的生长需要。 （3）气候情况：属于暖温带半干旱半湿润大陆性季风气候区，具有春季回暖迅速、干旱多风，夏季高温高湿、雨量充沛，秋季天高气爽、降温迅速，冬季晴朗干冷、低温少雪的特点。年平均日照时数2206.2h，年平均气温13.6℃，平均降水量495.2mm，无霜期平均221天，年平均相对湿度69%。四季分明，光热充足，雨量集中、昼夜温差大，无霜期长等气候特点，有利于成安草莓花芽分化和有机物质的合成与积累。成安草莓与北方其他内陆产区相比，具有冬季无需加温，采收时间长，口感佳，产量高，品质优的特点。
三.地域范围
成安草莓种植涉及漳河店镇、北乡义镇、柏寺营乡、李家疃镇、成安镇、道东堡乡、辛义乡、商城镇和长巷乡,共计9个乡镇234个行政村，地理坐标为东经114°28′55″～114°53′16″，北纬36°17′30″～36°30′6.8″。保护面积为34867公顷，常年种植面积2000公顷，总产量7万吨。
四.产品品质特性特征
（1）外在感官特征 成安草莓果实心形，鲜红色，果面有光泽，香味浓郁，酸甜可口，质地细软，单果重30～50g。 （2）内在品质指标 可溶性固形物含量 ≥7.5%，可滴定酸含量≤0.5%,维生素C含量 ≥50mg/100g。 （3）安全要求 符合GB 2762、GB 2763 等国家有关标准的规定。
五.特定生产方式
成安草莓在地块选择、土壤消毒、整地作畦、定植及管理上形成了一套独特的栽培方法，这也是成安草莓具有独特的品质和高产量高效益的一个重要原因。种植方式上有促成栽培、半促成栽培和露地栽培，其中以半促成栽培和露地栽培为主。 （1）产地及特殊要求 成安草莓选择阳光充足，地势平坦，耕层深厚，土壤肥沃，质地疏松，排灌方便，交通便利，产地环境无污染的地块。前茬选择豆类、瓜类、小麦、玉米和油菜较好，忌马铃薯、茄子、番茄、甜菜等与草莓有共同病害的作物。与禾本科、十字花科、葱蒜类等作物轮作10年以上或进行土壤消毒的地块为宜。 （2）品种选择 根据当地栽培方式和市场需求选择耐病抗病性强、早熟、优质、丰产、耐储存、商品性好的优良品种。种苗质量应符合无公害草莓生产要求。可选用全明星、星都1号、星都2号草莓品种。 （3）生产过程管理 成安草莓整个生产过程必须符合《无公害食品 草莓生产技术规程》（NY/T5105）标准要求。 7月初，采用太阳能石灰氮土壤消毒技术对土壤进行消毒，可有效防治草莓重茬，技术简便易行，效果好，安全、无污染，该技术在国内草莓土壤消毒上属于行业领先技术。选择原种脱毒苗，在冷凉地区建立专门育苗圃进行异地育苗。平衡施肥，底肥重施有机肥，配合使用生物菌肥。采用南北向深沟高畦栽培，并配以滴灌设备，也可做平畦栽培。8月下旬至9月初定植，定植深度做到“深不淤心、浅不露根”。定植后浇水讲究“紧三水，慢三水”至幼苗成活，缓苗后保持土壤见干见湿，冬前黑色地膜覆盖，覆膜后根据叶片是否吐水酌情浇水。熊蜂、蜜蜂结合授粉，疏花疏果，发现病株及时清除，成熟期遮阳网遮阴。 病虫害防治坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。农药选择和使用必须符合国家相关标准。严禁使用高毒高残留农药，优先选用低毒、低残留的生物农药，减少化学农药用药次数，充分保护天敌。采摘前15天内严禁使用化学农药。 （4）产品收获及产后处理 采收时期根据不同品种和用途掌握，所用工具浅、底部平、内壁光滑清洁、无污染。所用容器按销售需求采收。要求采收人员采摘时避免手指触及果实，要求不留柄、不损伤花萼及果面。果实采收后应及时处理或销售。采后根据品种、果实成熟度和产品外观等进行分级包装（最好单层包装，避免压伤果实）。需要储藏的，产品预冷后冷库储存或运输，冷藏温度0～5℃。 （5）生产记录要求 要求农户在种植过程中，对使用的农药、化肥的名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数有详细记录。
六.包装标识相关规定
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