一.产品介绍

暂缺

二.自然生态环境和人文历史因素

双流永安葡萄产区位于成都平原东南边缘，位于龙泉山脉中段西侧，县域西南部。产区地貌为台地地区，台面上缓丘起伏，拔地高出于平原，形成了独特的地貌景观；地形以缓丘平坝为主，多为平地至平缓坡，海拔435m-525m。产区土壤以黄壤土为主,pH值6-8，有机质含量丰富，土层深厚，土壤肥沃，理化性质较好，适合葡萄生长发育。 双流永安葡萄产区属四川盆地中亚热带季风湿润气候区，全年温和，无酷暑严寒，常年降水丰富，光热水集中，春夏日照足，秋冬云雾多，四季分明，无霜期长的特点。产区年均气温16.3℃，绝对最高气温41.4℃，极端最低温-4.9℃。≥0℃积温为5996.5℃，≥10℃积温为5456.9℃,年均日照1197.6小时，年均降水量738.2mm，无霜期280-295天，平均相对湿度84%，是成都最大的葡萄生产基地之一。

三.地域范围

成都市双流区所辖东升街道、西航港街道、九江街道、黄甲街道、公兴街道、协和街道、彭镇、金桥镇、黄水镇、永安镇、胜利镇、黄龙溪镇共计12个镇（街道）134个行政村（社区）。地理坐标为东经103°47′～104°09′，北纬30°20′～30°39′

四.产品品质特性特征

（1）外在感官品质：鉴评专家组一致结论，登记产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特性：双流永安葡萄果穗大，长圆锥形，穗形松散，穗梗长。果粒长圆形、较大，果皮深红色、较厚，与果肉不易分离，果粉均匀，果柄较短。果肉微透明、白色，肉质脆硬，风味浓甜、无香味，汁液少，种籽3-5粒。晚熟，耐贮运，品质上等。 （2）内在品质指标：双流永安葡萄的可溶性固形物≥13%，0.2g/mg≤总酸≤0.5g/mg，总糖≥9g/100g。 （3）安全要求：产品质量符合国家相关标准。

五.特定生产方式

（1）产地选择：选择交通水利条件方便的平地或缓坡地建园，园地土质疏松、肥沃，生态环境良好，空气清新，不受工业污染，产地环境符合国家相关标准。 （2）品种选择：选择抗性好、产量高、口感好、市场经济价值高，同时适合在产地范围内种植的葡萄品种。 （3）生产过程管理： A、繁殖：双流永安葡萄一般选择在春季进行扦插繁殖。 ①育苗地选择：应选在地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、同时有灌溉条件的地方。 ②苗床制作：将土壤深翻30-40cm，深翻结合施用有机肥，然后以30cm宽，15cm高，垄距60cm起垄并覆盖地膜。 ③扦插：把枝条分别剪成有2-3芽的插条，插条一般长20cm左右，节间长的品种每个插条上只留1-2个芽，剪插条时上端在芽上部1cm处平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈“马耳状”（剪口距芽眼近时易生根），以株距12-15cm，插条全部斜插于垄上，地面露一芽眼，要使芽眼处于插条背上方，插后在垄沟内灌水。 ④幼苗管理：扦插后到产生新根前这段时间，要防止土壤干旱，10天左右浇1次水，黏重土壤浇水次数要少，插条生根后要加强肥水管理，7月上中旬苗木进入迅速生长阶段，这时应适当追施速效肥料，为了使枝条充分成熟，7月下旬至8月应停止或减少灌水施肥，同时加强病虫害防治，进行主梢、副梢摘心，以保证苗木生长健壮，促进加粗生长，苗木生长期间，要及时中耕锄草，改良土壤通气条件，促进根系生长。 B、田间定植： ①栽植时期：在11月左右进行秋栽，苗木根系在当年即可恢复，并能长出部分新根，能及早吸收土壤中的水分和养分，有利于提早萌芽和生长。 ②栽植密度：双流永安葡萄常用的株行距，篱架株距为1m-2m，行距2m-3m；小棚架株距lm-2m，行距4m-6m。 ③栽植技术：一年生苗通常留2～4个饱满芽，以保持与地下部根系的平衡，根系的修剪尽量保持苗木根系的完整性，对损伤的骨干根应将伤口处剪平，促发新根，远运或受旱的苗木应放在清水中浸泡一昼夜，使其充分吸收水分；栽植畦经冬季风化后，再于栽前用饼肥和磷肥堆制发酵后撒施于栽植畦表面，再进行浅耕，施肥、充分混合，按已定株距，定好栽植标记，在标记处挖一小穴，深宽根据根系大小而定，把苗木根系按30°左右的倾斜度放入穴内，分布均匀，同时与前后、左右的苗木或标定点对直对齐，标定好位置后，先培一半土覆盖在根群上，再将苗木轻轻往上提，使土壤充分进入根系之间，然后培土，踩紧踏实、浇水；可用60cm—80cm宽的地膜全垄条形覆盖。 C、田间管理： ①中耕除草：中耕除草正值根系旺盛季节，为防止伤根，中耕宜浅，一般3cm-4cm，在灌水或降雨后应及时中耕松土，防止土壤板结和水分蒸发，全年中耕6-8次，中耕与除草应结合进行。 ②水肥管理： （A）基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，秋施基肥愈早愈好，基肥通常用腐熟的有机肥，在葡萄采收后立即施入，并加入一些尿素、过磷酸钙和硫酸钾等，采用沟施或穴施，在距植株50cm处开沟，宽40cm、深50cm，每株施腐熟有机肥、过磷酸钙、尿素，一层肥料一层土依次将沟填满,为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖沟施肥，第二年在第二、四、六……行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。 （B）追肥在葡萄生长季节施用，丰产园每年需追肥2-3次。萌芽肥：在早春芽开始膨大时进行，施用腐熟农家肥混掺尿素。膨果肥：在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥，追肥以施腐熟农家肥或尿素、草木灰等速效肥为主。转色肥：在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主。追肥施用方法：结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可进行根外追施，即把无机肥对水溶液喷到植株上，以利叶片吸收。根外迫肥也可结合防治病虫喷药时一起喷洒，以节省劳力。 （C）灌水时期及次数：成龄葡萄园的灌水，在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和采收后4个时期进行，灌水5-7次。同时注意根据当年降雨量的多少而增减灌水次数。 ③树体管理： （A）疏花序和修整果穗：长势中等的结果枝留1个花穗，少数壮枝留2个，弱枝不留。同时将留下的花穗的1-2个副穗和穗尖摘除，使果穗紧凑。在果实膨大期疏掉过挤和较小的果粒,成熟采收时疏掉裂果、绿果，使果粒大小整齐，穗形美观，提高商品价值。 （B）葡萄枝蔓引绑：新梢长至40cm左右时绑蔓、去卷须，及时引缚在架面上，以利通风透光和避免被风吹折断。葡萄绑蔓采用“∞”字形绑缚，以防枝条在铁丝上擦伤或磨断。结合夏剪可随时剪除卷须。葡萄主侧蔓和技组上架的引绑：在春天芽眼刚萌动时，喷完广谱杀菌剂之后，第二天就要引绑上架。2-3年生主蔓引绑时，将基部向生长方向压弯做形，以免上下架或埋土防寒压断。将主蔓向前压弯，与地面呈35°角，用木钩或铁钩固定，然后再以45°角将主蔓或例蔓均匀地绑在架面上，使主蔓基部形成“鹅脖”弯状。引绑材料用马蔺、稻草、麻绳或塑料条。引绑时要结实牢固，但绑绳要留出枝蔓生长的空隙，以免影响加粗生长。 （C）防治落花落果措施：改善树体营养，有效合理施肥，及时灌水，适时摘心。在花序选定后，对果粒着生紧密的大粒品种，要及时剪除果穗上部的副穗和2-3个分枝，对过密的小穗或果粒及过长的穗尖，也要进行疏剪和回避缩，使果穗紧凑，果粒大小整齐而美观。 （D）老蔓更新：主蔓生长结果8—12年后，逐渐衰老，应先积极选留培养从近地表处发出的萌率，或由原生蔓基部发生的新梢，使其成为健壮的新蔓，占有一定的架面。当新蔓发出的新梢能逐步代替老蔓占有的架面时，便将老蔓除去。 D、病虫害防治：推行预防为主、综合防治。立足果园生态系统，保持果园内生物群落多样性和动态平衡，因地因时制宜，以经济阈值为指标，协调运用各种有效的防治手段，有针对性的防治病虫害，把病虫控制在经济允许受害水平之内。在防治方法上，以农业防治为基础，优先选用生物、物理、生态防治等非化学防治手段，最大限度地减少农药使用量，控制农药残留。化学防治上采用生物农药为主，选择高效低毒低残留的复配农药，农药使用符合国家相关标准。 （4）产品收获及产后处理规定：采收时间在6月—10月，选择晴朗天气的早晚采收，采收时选择充分成熟、果实着色好的果穗，左手捏住果梗，右手拿剪子剪断，就地修剪果穗，采收要轻拿轻放，尽量不要擦掉果粉或有其他机械损伤；采收成熟度一致，分批采收，以及时鲜销为主，需暂存时选择阴凉、干燥、通风处。

六.包装标识相关规定

地域范围内的双流永安葡萄农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（双流永安葡萄名称和公共标识图案组合标注形式）。