一.产品介绍

暂缺

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：现有市属耕地面积1688万亩，农村人均占有耕地7.6亩，同时还有可垦荒地314万亩，宜牧荒地220万亩，宜林荒地87万亩，宜渔水面47万亩，开发潜力巨大。全市幅员3.27万平方公里，约占全省的7.2％，是世界上仅有的三块黑土平原之一，包含世界上仅存的三大黑土湿地2145万亩，在国际上享有极高的声誉。土壤类型主要有草甸土、黑土、白浆土等。佳木斯市位于三江平原腹地，是国家重要的商品粮基地和农业综合开发试验区，土质肥沃，开发晚，污染少，适宜绿色食品及绿色产业发展。佳木斯市建有21个自然保护区，生态多样、系统稳定、环境优美。总面积400112公顷，占辖区面积的12.23%。其中，三江湿地是中国最大的淡水沼泽湿地，也是世界仅有的原始湿地之一。有各种沼泽植物600多种，水禽候鸟120多种。 （2）水文情况：佳木斯域内江河纵横，大小湖泊星罗棋布，境内有黑龙江、松花江、乌苏里江三大水系，流域面积在300平方公里以上的河流有25条，流域面积在50平方公里以上的河流130条。佳木斯地区水资源丰富，主要由河流过境水、地表水和地下水组成。全市年均地表水资源量为298915.2万m³，全市年均地下水资源量为318389.64万m³。全市江河水利资源蕴藏发电量174万千瓦。充足的水资源为发展现代农业和振兴工业提供了有利条件。 （3）气候情况：佳木斯市气候属于中温带大陆性气候，四季分明，夏季温湿多雨，降雨集中，秋季降温急剧，温差大。历年平均气温2．9℃，平均无霜期为128天，平均降水量为535．3毫米，平均日照时数2525小时。全年风向多西北风，平均风速为3.6米／秒。年有效积温2500℃左右。属北方长日照区域，气候温暖，热量充足，雨量充沛，适宜农林牧副渔业发展。肥沃的土质，适宜的气温，丰足温适的江水，独特的光、热条件，为大豆生长提供了良好的健康发育环境，造就了品质优良的佳木斯大豆。

三.地域范围

佳木斯位于祖国东北边陲的松花江、黑龙江、乌苏里江汇流而成的三江平原腹地，东经129°29′至135°5′,北纬45°56′至48°28′,地域保护范围面积1120000公顷。东邻双鸭山市，西依哈尔滨、伊春市，南接牡丹江、七台河、鸡西市，北邻鹤岗市。国境（界江）线总长449公里，东隔乌苏里江、北隔黑龙江与俄罗斯的哈巴罗夫斯克（伯力）边区相望，是祖国最早迎接太阳升起的地方，被誉为“东方第一城”。全市幅员面积3.27万平方公里，是黑龙江省东部地区中心城市。下辖佳木斯桦南、桦川、汤原、同江、富锦、郊区、东风区、向阳区、前进区五县四区、辖区目前大豆栽培面积133000公顷，年产优质大豆34万吨，年产值13.6亿元。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：佳木斯大豆为非转基因大豆，外观籽粒圆形，种皮黄色有光泽，种脐黄色，商品性好。所制豆浆浆色纯白，口感醇厚，浆香浓郁，质地鲜嫩。 （2）内在品质指标：佳木斯大豆品质优越，蛋白质含量40%以上，蛋白质和脂肪总量大于60%,铁含量大于8mg/100g,锌含量大于30mg/kg。 （3）质量安全： 佳木斯大豆生产环境质量达到NY5332-2006 无公害农产品大田作物产地环境条件，产品符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

五.特定生产方式

（1）产地环境质量要求： 产地环境符合无公害农产品产地环境条件质量标准（NY 5332-2006）产地平坦，土质较肥沃，提倡节水灌溉，收获后及时清洁农田，销毁残肢败叶。土壤质量应符合GB 15618-1995规定。 （2）产地条件： ①气候条件：佳木斯年平均温度3.6℃左右，年降水量565mm，无霜期140天左右，农作物农作物生长期130天左右，光照充足，日照和热量条件适应于作物生长，有利于大豆蛋白的积累，是理想的优质高蛋白大豆生产基地。大气质量应符合GB 3095-82规定。 ②土壤条件： 全市耕地土壤以草甸土、黑土为主，其次为白浆土。开垦晚，肥力高，土壤结构好，耕层较深厚，保水保肥。土壤有机质含量平均达到5.2%，最高达8.4%，是全国平均值的6倍。PH值为6.5～7.5。 ③环境条件： 在无污染和生态环境条件良好的地区，避开工业和城市污染源的影响，生产基地具有可持续生产能力。 （3）栽培技术： 品种选择:佳木斯大豆粗蛋白平均含量大于40%,品种选用高蛋白质大豆品种垦农30、垦农26优质大豆品种，播种前精选种子。 种子质量:净度达到98%,纯度达到98%，发芽率达到85%,质量达到种子分级标准二级以上,水分13.5%以下. 种子包衣:选用专用的种衣剂进行包衣,如2.5%的适乐时悬浮种衣剂按每公斤种子用药1-2ml进行包衣，可减轻病虫害又能增加产量. 晒种:晒种可提高发芽率,改善种皮透气、透水性,促进种子后熟.晒种可选择晴朗天气,晒7-10天. 拌种:每亩种子用10-15克钼酸铵,用热水溶解,再用水稀释浓度为1:10或每公斤种子用0.5克钼酸铵,溶解于20亳升水中,然后与大豆种子混拌均匀,阴干后播种，可促进秧苗生长又能提高产量. 播种时间:地温通过7-8℃时开始播种.最佳播期为5月5日至15日. 整地 ：播前深松细耙，使土壤疏松，土面平整。前茬以玉米、马铃薯、小麦为主. 施肥：施肥应施用符合NY/T394要求的肥料。农家肥的施用：一般肥力地块每公顷施用优质农肥15吨以上。还可以在收割时联全收割机配带秸秆粉碎机，将秸秆粉碎后均匀抛撒于地面，增加土壤肥力。化肥的施用：每公顷施磷酸二铵75kg。 播种方式: ①大豆”垄三”栽培法:播种时,采用机械在垄上进行双条精量播种,双行间小行距10-12厘米,株距8-10cm,采用穴播机在垄上进行等距穴播，每穴18-20㎝，每穴3-4株。 ②窄行密植栽培法:采用97.5-10.5垄:垄上四行条播,中间宽行距15-18cm,两边窄行距12cm,株距10cm;垄上双行穴播,行距30-40cm,穴距16-18cm.130cm垄上三行空播:行距15-16cm,株距10-12cm.采用45cm垄上双行精量点播或平播后起垄,秆距10-12cm,株距10cm. 播种量:每公顷播种量65kg-75kg . 播种深度:一般播种深度为4-6 cm,岗地播深4-5厘米,洼地播深2-3厘米,覆土2-3 cm. 叶面追肥:在大豆花期和鼓粒期,采取叶面喷施生物液肥,间隔7-10天再喷施一次. 中耕除草:大豆拱土时,垄沟深松或铲前趟一犁,大豆真叶至第一叶期,采用旋转锄两次机械灭草，两旋三趟，最后一遍地要高培土. 灌溉浇水:在开花灌浆前如遇干旱均可灌水. 病虫害防治: 选用抗病虫害较好的优质大豆品种；采用物理防治、生物防治及化学防治相结合，使用化学药剂防治应符合国家GB/4285、GB/T8321的要求。 收获：茎叶及豆荚变黄，豆粒归圆及落叶达80%以上时收获。割茬高度以不留底荚为准，不丢枝、不炸荚，割后晒5d～7d，拉净拣净，做到单收割、单拉运、单脱粒、单贮藏，严禁品种间混杂。要在睛天打场脱粒，以利于降低水份、保证纯度、提高商品质量。 生产记录要求：产地范围、产地分布图、农户名单、地块编号、投入品清单、生产技术、产地面积、产地栽培品种、播种时间、土壤耕作及施肥情况、病虫草害防治情况、收获记录、仓储记录、交售记录等。

六.包装标识相关规定

5.1 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： 5.1.1 生产经营的农产品产自登记地域范围。 5.1.2 已取得登记农产品相关的生产经营资质。 5.1.3 能够严格按照规定的质量技术规范组织生产经营活动。 5.1.4 具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。 5.2 农产品地理标志使用人享有以下权利： 5.2.1 可以在产品及其包装统一使用农产品地理标志。 5.2.2 可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示和展销。 5.3 农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 5.3.1 自觉接受登记证书持有人的监督检查。 5.3.2 保证地理标志农产品的品质和信誉。 5.3.3 正确规范地使用农产品地理标志。 5.4 地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 5.5 任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 5.6 鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。