一.产品介绍

暂缺

二.自然生态环境和人文历史因素

鄂伦春自治旗属寒温带半湿润大陆性季风气候，春季光照充足；夏季雨热同期；冬季寒冷漫长。年平均无霜期95天，年平均降水量611毫米，年有效积温2200度。土壤为暗棕壤和黑色草甸土，土质肥沃，腐殖质深厚，非常适宜北五味子等可在寒冷条件下越冬的植物生长。本旗本旗森林茂密，主要有落叶松、樟子松、杨树、白桦、柞树等。林业施业区面积8730万亩，占全旗总土地面积的97.2%，森林覆盖率为82.5%。

三.地域范围

鄂伦春自治旗位于呼伦贝尔市东北部，大兴安岭东南麓，嫩江西岸，东经121°55′～126°10′，北纬48°50′～51°25′之间。北与黑龙江省呼玛县以伊勒呼里山为界，东与黑龙江省嫩江县隔江相望，南与莫力达瓦达斡尔族自治旗、阿荣旗接攘，西与根河市、牙克石市为邻。素有“北国碧玉”、“绿色净土”、“鲜卑民族发祥地”之美誉。全旗总面积59880平方公里，是呼伦贝尔市面积最大的旗（市）。鄂伦春北五味子 Schisandra chinensis(Turcz)Baill地域范围涉及全旗10个乡镇：阿里河镇、吉文镇、甘河镇、克一河镇、托扎敏乡、乌鲁布铁镇、大杨树镇、宜里镇、诺敏镇、古里乡，还有驻在的6个森工集团（林业局）、大兴安岭农场局及所属6个国营农场等。全旗种植面积15000亩，年产量15000吨鲜果，晾晒后干果产量约3000吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：“鄂伦春北五味子”为木兰科落叶木质藤本，高达8m—15m之间，根系发达，花单性，多为雌雄同株，北五味子成熟果实小，呈不规则的球形或扁圆形，表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显柔润，果肉柔软，果肉味酸。果中有种子1—2粒，表面棕黄色，有光泽，种子破碎后，有香气，味辛、微苦。2、内在品质指标：鄂伦春北五味子含有丰富的多种人体必需微量元素，每100g中钾含量＞1370mg、钙含量＞1.10mg、五味子醇甲含量＞400mg、蛋白质含量＞5500mg。3、产品质量安全严格按照无公害农产品生产技术规范及标准执行。

五.特定生产方式

北五味子又称五味子（本草纲目）、辽五味（通称）、山花椒、花椒秧（东北）乌拉勒吉嘎纳（蒙语名）。按最新的植物分类系统上属于五味子科（schisandraceae）五味子属（schisandra）。该种以干燥的果实入药，其商品名为“五仁醇”，1990年被《中华人民共和国药典》收载，是北方重要的地道药材之一。野生北五味子为多年生落叶木质藤本，长达8米，多生于湿润、肥沃、腐殖质深厚的杂木林、林缘、山间灌丛中。具有喜光、喜湿润、喜肥、适应性强等特性，可在零下35-40度条件下安全越冬。茎枝有较多隐芽，萌发力强，可用断枝、压条、插条等方式进行无性繁殖，寿命可达百余年。1、种子园营建技术：1.1、种子园类型：本设计确定第一代改良无性系种子园、杂交种子园、杂种种子园均为无性系种子园，并采用大田直播育苗、野生苗移植、扦插育苗的方法建立。1.2、无性系数量：北五味子在野生条件下，主要靠营养繁殖，由母株的地下横走茎（分布在10—40cm腐殖质层中）向四周伸展，盘根错节，新横走茎头一年形成不定芽，第二年长出新植株，同时又产生新的横走茎又向四周伸长，每年如此繁衍，新植株从根茎上发生，没有主根，只有少量须根，因此不耐干旱，其营养来源除本身从土壤中吸收外，还可从母株上获得。据观察，年老或生长在瘠薄土地上的植株多生雄花；幼年或壮年树生活力强，多生雌花。北五味子植株寿命可达20年。为了保障种子后代生活力不下降，无性系个数必须有足够的数量，以防止近亲繁殖，扩大遗传基础。本设计采用野生北五味子原生地通过鉴定的40个野生北五味子优良无性系。1.3、无性系配置设计：无性系排列是按小区配置的，配置原则：——统一无性系的性系分株，应保持最大间隔距离，有利于自由交配；——无性系经疏伐后仍能保持无性系个数，且分布均匀；——避免各个小区无性系固定，按一定规律搭配；——便于对各个无性系的试验数据进行统计分析和配合力检验；——简单易行，便于施工管理。配置方式主要使用调整的随机小区排列；分组随机排列；计算机程序排列和错位排列。1.4、栽植密度：第一代改良无性系种子园栽植密度为8333株/公顷，株行距1.5*0.8m。杂交种子园、杂种种子园栽植密度为11111株/公顷，株行距1.5*0.6m。2、杂种培育：将杂种圃中选出的单株，繁殖成无性系，做无性系测定，对综合性状表现优良的无性系，定植于杂种种子园中，同时繁殖一定数量的苗木，投入不同生态区进行区域化栽培试验。根据区域化试验结果，得出新品种适应区域结果，并提出繁殖推广的技术措施。3、幼苗移栽及圃地管理：6月中下旬，幼苗带土坨移入苗圃。栽苗前苗圃地要充分做好准备（翻耙、打垄等），栽苗时用平镐破垄开15cm深沟，施入口肥（每亩用优质农家肥400-500Kg），纸钵苗按株距10-15cm摆放沟中，用细土填平，浇透水，最后封垄。 幼苗移入苗圃后，土壤干旱时及时灌水，勤除草松土。7月初进行第1次追肥。每延长米垄施硝酸铵30-40g，硫酸钾10-15g；8月初进行第2次追肥，施三料复合肥50g或磷酸二铵40g、硫酸钾10g。秋悉地后，进行秋施肥，每亩施农家肥3-5立方米，在架的两侧隔年进行，头两年靠近栽植沟壁，第三年后在行间开深30-40cm的沟，填粪后马上覆土。入冬前按确定的行距挖深50-70cm，宽80-100cm的栽植沟。挖土时把表土放在沟的一侧，心土放在另一侧，沟挖好后先填入一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟有机肥（3-5立方米/亩）分2-3次踏实。回填后把全园平整好，栽植带高出地面10cm左右。架柱和架线的设立在栽苗前完成，架高2m，设三道线，间距60cm。五味子栽后4—5年大量结果，秋季8—9月果实呈紫红色时摘下，随熟随采，晒干或阴干。采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时，开始时室温在60℃左右，当五味子达半干时将温度降到40℃—50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。若遇阴雨天要用微火烘干，但温度不能过高，防止挥发油挥发，变成焦粒。

六.包装标识相关规定

1、自觉接受有关部门对其生产、加工、营销过程的指导，服从其对“鄂伦春北五味子”标志使用情况以及产品生产情况的跟踪检查和监督管理。2、“鄂伦春北五味子”登记后，一经登记人授权，在今后的生产过程中将严格按照《“鄂伦春北五味子”农产品地理标志质量控制技术规范》要求组织生产和经营，保证“鄂伦春北五味子”的品质和质量；认真做好相关生产记录和标志使用档案，自觉建立质量控制追溯体系，对地理标志农产品的质量和信誉负责。3、在今后的标志使用中认真执行《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》，正确规范使用“鄂伦春北五味子”产品专用名称和国家农产品地理标志公共标识，不擅自扩大使用范围，不买卖、转让加贴标志。未经授权，不使用与“鄂伦春北五味子”相似的文字、图形或其组合，保护“鄂伦春北五味子”的品牌信誉和市场信誉。4、鄂伦春旗地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。