一.产品介绍

暂缺

二.自然生态环境和人文历史因素

董市甜瓜种植地域以土层深厚、通透性好、不宜积水的壤土为宜，生长期要求光照充足，喜温耐热，抗寒力中等，适宜我地保护地早春小拱棚栽培，耐旱不耐涝，相对空气湿度控制在50%以下为好。1、独特的小气候。董市甜瓜适宜种植区为枝江市董市镇及周边地区，属于亚热带季风型湿润气候，四季分明，日照充足，雨量充沛，气候温和，无霜期长。平均气温16℃—18℃，三月份10.5℃，四月份11.4℃，五月份21.6℃，六月份25.3℃，这四个月是董市甜瓜生长的主要季节。年平均有效积温2850℃，日照时数2145小时，无霜期273天，降雨量1200毫米，4-6月降雨量充沛，一般在600毫米左右。与甜瓜开花座果，膨大需水的生育期相吻合，完全能够满足董市甜瓜的生长需求。2、独特的土质。董市甜瓜产区为长江以北的平畈岗地，土质为砂壤和黄棕壤，主要成土母质黄棕壤，属于水稻土类，潴育型水稻土亚类，黄棕壤型第四纪粘土泥田土属，土壤结构为块状、粒状、团粒状。pH值6.0-6.8，土层深厚，土壤肥沃，有机质含量丰富。3、优质的灌慨水水质和良好的水系。产区灌溉用水主要来源于水库，境内有鲁港水库等大小水库10余座，鲁港水库是枝江城市生活水源，其余水库水质也达到生活用水标准。境内建有良好灌溉排水沟渠系统，玛瑙河、东干渠、西干渠等排灌支渠贯穿整个产区，该水系提高了董市甜瓜抵御自然灾害的能力，保证董市甜瓜遇旱能灌、遇涝能排。4、特殊的地形地貌。董市镇及相邻地区地形以平畈岗地为主，海拔50-100米，黄土平岗和黄土平畈，基本上相对高差在20米以内，其地势平缓，田块大而成片。产区地理位置优势明显，毗邻长江，距三峡机场20公里，距焦柳铁路8公里，交通便利，具有良好的产业发展前景。

三.地域范围

董市甜瓜地域保护范围以枝江市董市镇桂花村为辐射点，涵盖董市镇16个村、安福市镇3个村及仙女镇3个村，共计3个镇22个行政村。东至董市镇石港桥村，南至高石岗村，西到安福寺镇柏杨冲村，北至仙女镇张家湾村，地理坐标为东径111°32＇-111°42＇，北纬30°23＇-30°32＇。董市甜瓜核心区9000亩，保护地域甜瓜种植面积2.6万亩，年产量91000吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：董市甜瓜主栽品种为薄皮型厚皮甜瓜“翠玉“系列，果形梨形或者阔梨形，单瓜均重1000ｇ以上。果皮灰绿色，可见暗绿条纹或者深青条纹，果皮光滑。果肉可食比例高，淡黄绿色，脆甜爽口，清香宜人。2、内在品质指标：董市甜瓜可溶性糖≥8﹪，总酸≤0.18﹪，可溶性固形物≥11.5﹪，维生素C≥150㎎/㎏。质量安全规定：董市甜瓜生产产地环境质量符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY5010-2002）的要求，生产过程中合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，生产过程中农药和化肥的使用符合《农药合理使用准则》（GB/T8321.1-8321.7）和《肥料合理使用准则 通则》（NY/T496-2010）的规定，严格执行农药安全间隔期，产品经农药残毒检测合格方可上市。

五.特定生产方式

1、产地要求：董市甜瓜喜光喜温，该产地的气候日照充足，地势高燥，地形平畈及岗地，排灌方便，土层深厚，疏松肥沃，雨量、气温、无霜期、热量等要求达到了《无公害食品 蔬菜产地环境条件》（NY5010-2002）的要求。2、品种要求:董市甜瓜主要种植薄皮型厚皮甜瓜“翠玉”系列品种。该系列品种含糖量高，抗病性和抗逆性较强，耐低温，耐弱光，坐果强，产量高，适应性强，特别适应小拱棚提早栽培。果实肉脆味甜，清香多汁，富含多种营养成分，具有止渴解烦热功效。3、生产过程管理及控制：董市甜瓜生产过程严格按照无公害农产品质量控制技术规范操作，生产过程中农药和化肥的使用符合《农药合理使用准则》（GB/T8321.1-8321.7）和《肥料合理使用准则 通则》（NY/T496-2010）的规定。为了保证董市甜瓜的品质特色和产品质量安全，尤其要注重以下环节：3.1产地选择 选择土壤肥沃的高燥排水条件良好的田块。3.2播种期和播种量、一般大棚栽培和小拱棚栽培于立春时节，连续一周气温稳定在8℃以上为宜播种，露地地膜覆盖栽培于3月下旬播种；秋季栽培于7月播种。每亩栽培面积的用种量15-30克 。3.2.1苗床选择、选择排水良好，背风向阳的田块，在大棚和中棚内育苗。苗床还应配备120瓦/平方米电加温线，便于进行电热加温育苗。3.2.2制钵 营养钵直径8厘米，高10厘米，每亩大田准备400-700只。3.2.3营养土配制 一般按60%-70%未种植葫芦科作物的田土，30%-40%经无害化处理的腐熟有机肥的比例配制营养土，即1000千克的土壤（稻田土）加充分腐熟的厩肥、饼肥等50千克，12%过磷酸钙2千克，充分拌匀和过筛，堆制2个月以上，干湿程度以手捏成团，落地即散为度。或者选择使用适合甜瓜育苗的基质。3.2.4苗床制作、营养钵排放、苗床底部用腐熟农家肥垫平，四周做好围岸，将配制的营养钵土装入营养钵中，土面距离钵口1厘米，将钵排列于大棚、温室等设施内，用细土填充钵缝，播种前一天用喷壶将苗床浇透，并用薄膜封实，钵面平整，高低一致，排钵紧密齐整。3.2.5种子处理、催芽、阳光晒种1-2天，播种前用55℃左右的温水浸种20分钟，不停搅拌，待水温降至30℃时继续浸种3-4小时，然后用1%高锰酸钾溶液消毒10-15分钟，捞出沥干种子表面水分，用干净的湿纱布包好，放25℃-28℃的恒温厢中；或用纱布包在怀里催芽。每天用温水冲洗1-2次，经2天左右，有80%种子破嘴露芽即可。3.3.2.6播种、播种前7-10天，春季栽培密闭育苗用大棚或温室，秋季栽培建遮荫、防雨棚。在营养钵中央挖1.0-1.5厘米的播种穴，每穴播一粒催芽种子，覆0.5厘米-0.8厘米厚的营养土，盖土后用1000倍的杀毒矾或者2000倍杜邦抑快净液喷施土壤后盖地膜和草帘。3.2.7苗床管理、冬春育苗应多层覆盖保温，夏季育苗要遮雨降温，出苗前保持30℃-35℃的土温和95%的空气湿度促进出苗，保证地温在25℃以上，经过2-3天，70%的种子萌芽出土后揭开地膜逐步降低棚内温度，待齐苗后逐步揭膜通风。移栽前7天降温炼苗（白天20℃-22℃，夜间15℃-17℃）；并喷一次恶霉灵防猝倒病和立枯病。适当控制浇水，宁干勿湿，当叶片轻微下垂时选晴天中午浇一次透水。培育壮苗 冬季育苗的苗龄30天左右，幼苗3-4片真叶，夏季育苗的苗龄15-20天左右，幼苗2-3片真叶，叶片肥厚，叶面浓绿，节間短，子叶完整，根系发达，无病虫害。3.3定植时间在瓜苗长至3叶一芯时定植，定植时地表下10厘米，温度应确保在10℃以上，早春小拱棚一般3月上旬。3.4翻耕整畦、定植前一个月抢晴将土壤耕翻耙匀整碎。一般要求畦宽2.2-2.5米（连沟），沟深0.25米，沟宽0.3米，畦长可根据田块长度而定。3.5施足底肥、在土壤翻耕时用氮、磷、钾总含量15%生物有机肥120千克或氮、磷、钾总含量45%的硫酸钾型复合肥40千克-50千克全层撒施。定植前7天在瓜苗定植行开30厘米深的沟埋施腐熟有机肥，每亩施2000千克-3000千克，或者饼肥100千克-150千克。3.6、防草害，增地温 用白色微膜或双色微膜0.80-1米，覆盖厢面，两边用细土压紧，以利保温增温防草，底肥施下后最好在雨后天晴覆膜，以保持很好的墒情。3.7定植、定植时应做到营养土与土壤紧密结合，钵土面高于畦面1厘米，在铺好的地膜上毎畦一行50-60厘米距控定植穴，用栽钵器打孔，每667平方米定植瓜苗400-600株。浇足定根水（每穴0.5-1千克水）搭好小拱棚，盖上2米宽农用地膜的小拱膜。3.8田间管理、3.8.1温光管理、缓苗前温度宜控制白天27℃-30℃，夜间不低于15℃，一般光照8小时以上，一般不通风，缓苗后到座果前适当通风增加光照，结合通风降湿控温，定植2-3周后如果白天温度在25℃以上每隔30米小拱棚要掀开口子通风，天气好转后逐步揭膜通风，遇寒潮时随时盖膜保温；盛花期控制夜间温度18℃-20℃左右；座果后防止温度过高引早衰，白天温度28℃-30℃，中午适当延长通风时间；膨果期白天控制棚内温度35℃以内，夜间温度18℃-20℃，4月中下旬以后，白天温度稳定在25℃以上，夜间温度稳定在15℃以上，就可揭膜。3.8.2肥水管理、定植7天内无需浇水，10天以后根据情况浇足一次缓苗水，结合浇水可加入0.2-0.5%磷酸二氢钾液，有利于发苗和培育壮苗，果实膨大切忌忽干忽湿，以防裂瓜，在伸蔓至1米左右可沟施或穴施一次肥，一般每亩施尿素10-15千克加硫酸钾10千克，或者追施氮、磷、钾总含量45%硫酸钾复合肥20-30千克，可促进开花后果实膨大，每采摘一批果后，可穴施硫酸钾复合肥10-15千克，开花前保持土壤湿润，开花座果期适当控制浇水，果实膨大期保持水分充足，果实膨大后期停止浇水。3.8.3整枝打杈苗期2-3叶时摘芯，移栽后长出4条子蔓，当子蔓长到23-28片叶时打顶，或封垄时打顶，及时去掉蔓上的幼瓜和第一节2个孙蔓，留子蔓8节-12节位孙蔓结瓜，幼瓜前留2片叶子摘芯，促进座果，顺蔓时应沿垄中间两边分，行内交叉密集，一定要剔除多余枝蔓，行与行之间不能交叉走不通路。3.8.4、授粉留果、当选留座果节位的雌花开放时，采摘当天开花的雄花进行人工授粉，人工授粉8：00-10：00进行。座果蔓结果后留1片-2片叶摘芯，授粉后5-7天，当幼瓜长至鸡蛋大时蔬果，选留果大、形正、无病虫伤的果实，每株留2-6果，多余的果实全部摘除。座果15-20天时及时翻瓜垫瓜。3.9病虫害防治病虫防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治，生物防治，配合科学地使用化学农药进行绿色防控。3.9.1主要病虫害 甜瓜病害发生重于虫害，主要有霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、蔓枯病等，害虫有蚜虫、蓟马、粉虱等。3.9.2防治措施、农业防治 选用高抗多抗的品种，实行严格的轮作制度，避免与瓜果蔬菜连作；利用兰瓜砧抗瓜类枯萎病特点，推广应用嫁接苗；通过培土作垄、抬高栽植，深沟高畦，合理排灌，开好三沟，控制田间湿度，严防积水；逐步改地爬式小拱棚栽培为吊蔓式大棚栽培，极大地改善甜瓜易受病害侵染的现状；增施经无害化处理的有机肥，合理使用化肥，氮、磷、钾配合施用，切忌偏施氮肥；加强中耕除草，彻底清除瓜类作物枯枝病叶，清洁田园，提高植株抗性；控制密度，及时整枝打杈防止植株生长过旺，改善通风透光条件。物理防治 利用光、电、声、色、热等物理手段，针对目标病虫所具有的特性而进行的病虫害防治的方法，在大棚利用臭氧发生技术防治白粉病、霜霉病等病害；利用光处理、热处理、射线处理等措施，抑制和消灭病害；利用插黄板纸诱杀蚜虫、白粉虱、蓟马；采用太阳能杀虫灯诱、频振式杀虫灯或光控杀虫灯诱蛾。生物防治、保护利用天敌，合理使用生物农药。化学防治、严格控制农药使用浓度及安全间隔期，注意交叉使用农药，合理混用。病害在发病初期选用下列低毒农药进行喷雾或灌根。对立枯病、猝倒病用95%恶霉灵可湿性粉剂4000倍液喷洒，间隔7天再喷一次；对炭疽病用10%苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂；对霜霉病、疫病用68.75%银法利每亩60-75毫升兑水10-120斤喷施；对细菌性角斑病可用46%氢氧化铜（可杀得3000）水分散粒剂3000倍液。4、及时采收、分级销售、从外观观察，当植株坐果节卷须干枯，坐果节叶片叶肉失绿，瓜皮由绿变白，白里泛黄时，鼻嗅果实香气散发，经抽样检验后适时采摘。宜于清晨露水干后采收九、十成成熟果实，长途外运或外销的，宜于下午采收八、九成成熟果实，并将果实套上发泡网，放入包装瓦楞纸箱，轻拿轻放，防止破损。按果实个头大小、果实色泽和光洁度分级，分级过程要剔除畸形果、病虫果和受伤果。用剪刀采收，保留“T”字形果柄和5CM-10CM长坐果蔓，注意轻拿轻放。5、生产记录要求：在甜瓜整个种植期要建立完善的生产记录档案，全面建立质量可追溯制度，分项记载使用投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；甜瓜病虫害的发生和防治情况；采摘日期；重大气候因素、物候期；管理措施、收获日期等；生产记录保存二年。

六.包装标识相关规定

枝江市董市农业服务中心为董市甜瓜地理标志持有人，枝江市董市农业服务中心及全体专业技术人员为地域保护范围内的技术指导和产品质量控制组织，按照无公害食品质量控制技术规范相关要求指导地域保护范围内种植农户从事甜瓜生产，与地域保护范围内种植户签订甜瓜购销合同，建立投入品档案、产品销售档案，以上合同、档案保存二年。地域保护范围内种植户严格按无公害食品质量控制技术规范相关要求、《甜瓜购销合同》及本质量控制技术规范的要求从事产品的生产管理，并建有完整的田间生产记录。符合上述条件的甜瓜专业合作社及种植农户先与枝江市董市农业服务中心签订拟授权使用标志联合声明，方可向董市农业服务中心提出使用农产品地理标志申请，申请经核准后可使用农产品地理标志。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用董市甜瓜和农产品地理标志公共标识图案相组合的标识标注方法。董市甜瓜的运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定，包装应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。