一.产品介绍
东兰乌鸡是在东兰县特定的山区自然、气候和社会环境条件下，经农村群众的常年闭锁自繁自养而形成的一个地方家禽品种。据《东兰县志》中畜牧篇记载，“本地鸡毛色有灰、黄、黑、花黑等，体型小，体重一般在1-2公斤，肉质细嫩甜美。其中，乌骨鸡毛色、肉质、骨头均呈黑色，称为“三黑”，因其肉质特别进补而闻名”。 东兰是以壮族为主的少数民族聚集区，黑色历来被当作吉庆和健康的象征，东兰壮族身穿的传统服装是用蓝靛染的土布黑衣服。黑色在他们心中有很高的地位，这确立了他们不一样的观念：逢年过节、看望老人、接待贵客，以乌鸡作招待或礼物，最为敬重。 东兰乌鸡生产有着悠久的历史，据史料记载，东兰乌鸡、板栗等曾作为贡品进贡皇上。东兰乌鸡的形成，除了长期的人工选育作用外，气候、自然地理环境和饲养管理等生态条件的影响与品种的形成有着极为密切的关系，与农户长期使用本地的墨米、玉米、火麻、黑豆等农作物饲喂是分不开的，加之过去山区交通不便，外来血缘无法进入干扰，形成了东兰乌鸡遗传性能稳定、耐粗饲、抗逆性强等优良性状。
二.自然生态环境和人文历史因素
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三.地域范围
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四.产品品质特性特征
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五.特定生产方式
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六.包装标识相关规定
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