一.产品介绍

新疆生产建设兵团第六师103团地处天山东段北麓准噶尔盆地南缘，向北紧靠古尔班通古特沙漠，呈长扇形，属温带半荒漠气候。1957年建场初期开始种植甜瓜，当时种植甜瓜1.07公顷，占全兵团食用瓜种植面积6.67公顷的16%，经过50多年的发展，甜瓜种植面积已达3333.33公顷，年产甜瓜11万吨。由于103团地处古尔班通古特沙漠的南缘，其丰富的光照资源和干旱的自然条件，使这里生产出的甜瓜色泽金黄、网纹细密、皮薄肉厚，香甜酥脆、多汁爽口，成为新疆甜瓜中的精品。1995年一○三团被国家技术监督局、中国绿色食品发展中心确定为哈密瓜标准化示范区、绿色食品生产基地，并获得绿色食品甜瓜证书；1999年被国家农业部中国农学会特产经济委员会批准为“中国甜瓜之乡”。注册的“金皇后”牌商标已通过国家商标认证，同时还荣获中国市场放心消费产品。多年来，该团依靠独特的自然和科技领先等优势，全力发展甜瓜产业，使生产出的产品畅销国内各大城市。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：地貌属山前冲积-洪积平原的下部，部分为湖湘沉积平原；北部、东北部已深入风积沙丘地区。地形大部平坦，海拔410-452米，坡降1‰－1.25 ‰，全境由西南向西北倾斜，呈南窄北宽向北延伸的长扇形，该区土壤大体可以分为灰棕荒漠土、残存沼泽草甸土、草甸土、盐土四大类，土壤质地属重壤和轻粘为主，沙性土次之，保水保肥性能良好，适宜农作物生长。 （2）水文情况：新疆生产建设兵团农六师一0三团境内水资源有头屯河水系、乌鲁木齐河、三屯河三大水系汇集猛进水库，境内有沙山子水库，地下水埋藏较深，水位一般在300-350米左右。各种水工程设施基本配套，主要输水渠道防渗化程度达到95%左右。土壤冻层厚度40-50厘米，解冻时间3月22日。 （3）气候情况：该区属温带半荒漠气候。大气干旱，雨量稀少，无霜期较短，温差大，春秋季短而升温降温快。日照充足，生长期热量资源丰富，冬季有稳定积雪，是最适宜甜瓜生长的气候条件。全年日照时数2704－3202.7小时，≥10℃年积温3508.6℃，无霜期157－210天，年平均降水量为126.1mm，蒸发量1929.4-2782.9mm，平均相对湿度59%，能满足农作物生长需要。 （4）人文历史情况：　新疆是我国主要的甜瓜产区，栽培甜瓜已经有两千多年的历史，是中亚甜瓜发源地之一，也是我国厚皮甜瓜主产区，种植面积、资源、品种均居全国之首。新疆南疆栽培甜瓜的历史以和田最早，据史料记载，公元三世纪西晋葛洪撰写“抱扑子”记有“至昆仑山有玉瓜，其形如世间瓜，但为光明洞彻而坚，须以玉井水洗之，便软而可食。”其所述玉瓜即为甜瓜。1959年考古工作者在吐鲁番的阿斯塔那古墓群发掘的晋暮中（公元3-4世纪），出土有半个干缩的甜瓜，在另一座唐墓中又出土两块甜瓜皮。这表明吐鲁番地区栽培甜瓜至少也有一千五、六百年的历史。北疆乌鲁木齐及玛纳斯河流域一带，甜瓜栽培历史较上述地区为晚。从史料看，及至公元12-13世纪，元朝李志常在《长春真人西游记》中才记述有“至回纥昌八刺…甘瓜如枕许，其香盖中国之未有也”。 昌八刺即今昌吉，甘瓜即新疆甜瓜，只有新疆甜瓜才能大如枕。人们把新疆甜瓜称之为“哈密瓜”，则始于清代。据史实《回疆志》中记载，康熙年间，哈密王投诚满清后，把盛产于鄯善的甜瓜作为贡品，进贡给满清皇帝，视为珍品，称之谓“哈密瓜”。 新疆的自然条件，对甜瓜的生产十分有利，因此，甜瓜是新疆各族群众非常喜欢吃的大众化果品。新中国成立前和50年代初期，各地甜瓜生产多为农家自种自食，部分就近集市或城镇销售，种植面积比较有限。50年代后期各地兴建的国营农场、园艺场及生产兵团垦区团场都把种植甜瓜作为多种经营的主要项目，甜瓜生产从农户个体种植转到集体生产经营。60年代，随着兰新铁路的通车，自治区外贸及供销部门开始组织外运及出口甜瓜，从而大大促进了铁路沿线的国营园艺场和兵团团场的甜瓜生产。70-80年代以后，随着人们食用甜瓜的需求量增加，甜瓜种植面积有了突飞猛进的发展，而北疆铁路沿线的兵团农六师成为新疆乃至全国最大的甜瓜生产和出口基地。 农六师一0三团地处天山北麓中段、准葛尔盆地南缘，向北紧靠古尔班通古特沙漠，属温带半荒漠气候。1953年中国人民解放军六军十七师五十一团进入蔡家湖镇，团部设在此地。1957年开始种植甜瓜，当时种植甜瓜1.07公顷，占全兵团食用瓜种植面积6.67公顷的16%，主栽品种主要有黄旦子、梨瓜等薄皮甜瓜。1962年从南疆引进老铁皮、大麻皮等厚皮甜瓜品种，种植面积112.3公顷。20世纪80年代初，一0三团培育出“八一香”、“网纹香”“102-2”等优良品种后，替代了原有的乡土品种，种植面积也迅速发展到351.6公顷。九十年代后由常规系统选育的品种过渡到杂交品种，引进了新密杂6号、新密杂7号、新密杂13号、新密1号等优良甜瓜品种，目前已发展面积1333公顷，年产甜瓜3万吨左右。 由于该区地处古尔班通古特沙漠的南缘，其丰富的光照资源和干旱的自然条件，使这里生产出的甜瓜色泽金黄、网纹细密、皮薄肉厚，香甜酥脆、多汁爽口，成为新疆甜瓜中的精品。1996年原中科院院长周光召视察品尝了一○三团的甜瓜，给予了很高的评价。一0三团甜瓜销售总产量一度占新疆外销总量的1/3，是北疆最大的甜瓜生产基地。在全国和新疆、兵团的评比会、赛瓜会获得多项奖励。1995年一○三团被国家技术监督局、中国绿色食品发展中心确定为哈密瓜标准化示范区、绿色食品生产基地，并获得绿色食品甜瓜证书；1999年被国家农业部中国农学会特产经济委员会批准为“中国甜瓜之乡”。注册的“金皇后”牌商标已通过国家商标认证，同时还荣获中国市场放心消费产品。多年来，该团依靠独特的自然和科技领先等优势，全力发展甜瓜产业，使生产出的产品畅销国内各大城市，并出口日本、马来西亚、新加坡等国家。

三.地域范围

103团甜瓜产区位于新疆省五家渠市蔡家湖区，地处天山东段北麓准噶尔盆地南缘，向北紧靠古尔班通古特沙漠，呈长扇形。地理坐标东经87°25′05 ″-87°36′05″北纬44°18′55″-44°40′00″。从南到北连成一片，南北长40公里，东西宽12-18公里。有五蔡公路贯通，交通方便距乌鲁木齐80公里。103团甜瓜地域保护范围为东起老龙河，南起猛进干渠，西起邓家大沟，北起沙漠边缘。团场有13个农业连队，甜瓜种植面积1333公顷，年产甜瓜3万吨。

四.产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： （1）外在感官特征：果实卵圆或圆形，果面黄色覆有绿色条带，网纹密布全瓜，果肉橘红色，肉厚3cm，肉质松脆多汁，近皮部稍硬，皮硬有韧性，口感好，耐运抗病。 （2）内在品质指标：该区甜瓜采收时的可溶性固形物含量用折光糖度测定甜瓜中心糖度达15%-17%。 （3）安全要求：甜瓜在生产过程中严格按照NY/T427-2007绿色食品 西甜瓜要求进行管理。生产环境质量达到NY/T 391-2000 产地环境条件标准；农田灌溉水质符合GB5O84－92标准；产品质量达到NY/T 428-2000食品标准；投入品严格执行NY/T 393-2000 绿色食品农药使用准则、NY/T 394-2000绿色食品肥料使用准则。

五.特定生产方式

（1）产地选择与特殊内容规定：103团位于天山北麓，在乌鲁木齐市山前凹陷带北缘和准葛尔盆地中央台地之间，是第四世纪沉积物构造，属山前冲积洪积平原的下部，部分为沉积平原，北部已深入风积沙丘地区。甜瓜产地属中温带荒漠气候，是典型的大陆性干旱气候。大气干旱，雨水少，昼夜温差大，日照充足，生长期间热量资源丰富，适宜种植甜瓜。 （2）品种选择与特定要求：根据该地域生态条件、长期试种和绿色食品对品种的要求，选择出优质、高产、抗病、抗逆性强、熟期适宜的优良品种，如新密杂6号、密农9号、宝丰密等，其中以新密杂6号种植为主。 （3）生产过程管理：103团甜瓜按照绿色食品甜瓜标准化栽培技术规程进行操作 播前准备：选择壤土、轻粘土和杂草较少的麦茬地、棉花地、番茄地，切忌连作重茬，实行3-5年轮作制。夏秋时进行耕播及平整土地。冬前开好瓜沟并将基肥条施于瓜沟两侧（亩施有机肥800-1000㎏/667m2）。沟底、沟面各在同一水平线上，沟灌沟深35-40㎝，宽90-110㎝，沟距360-380㎝；滴灌沟距260㎝，株距40-45㎝。 适期播种：早春当5㎝地温稳定在14℃以上即可播种。播种量以每穴2粒种子为宜。株距：沟灌株距35-40㎝，每亩保苗株数920-1000株；滴灌株距40-45㎝，每亩保苗株数1100-1200株。 田间管理：定苗：出苗后及时查苗补种，对连续缺苗2穴以上的要及时补种。瓜苗1-3片真叶时进行间苗，每穴留2株壮苗；3-5片真叶时定苗，每穴留1株壮苗。整枝压蔓：5-6片真叶时及时进行整枝压蔓，采用单蔓整枝法；座瓜节位控制在8-10节，一株一瓜。灌溉：沟灌甜瓜全生育期灌水5-6次，间隔期12-15天；滴灌甜瓜全生育期灌水8-10次，间隔期8-10天，采瓜前10天停水。追肥：沟灌甜瓜生育期亩施精制有机肥（固体）200㎏，分1-2次追肥，采收前30天停止使用；滴灌甜瓜生育期亩施生物滴灌肥（液体）60㎏，分4次滴施，采收前30天停止使用。 病虫害防治：细菌性角斑病发病时间5-6月份，可用波尔多液1：0.25：100（自配）或35%氧氯化铜悬浮剂80ml/亩进行防治，或用“53.8%可杀得2000”36-45g/667m2防治；霜霉病发病时间6月中下旬-7月份，可用72%锰锌霜脲133-167g/667m2，或用72%霜疫必克133-167 g/667m2防治；白粉病发病时间7月上中旬，发现个别病株应全面喷药保护，可用12.5%烯唑醇20-30g/667m2防治；地下害虫（金针虫、地老虎）5月中旬，用40%乳油辛硫磷灌根，亩用量70-100g/667m2。 （4）生产记录要求：设立专门的记录员负责农时操作记录；农药使用记录档案应完整、真实，并按作物分别记录使用的农药名称，包括通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期；肥料使用记录档案应完整、真实，内容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数等；及时做好各类农时操作记录、产量记录和产品销售记录；记录妥善保存两年，以利可追溯性检查。 （5）采收要求：采收前30天应停止打药，15天停水；合理确定采收期，采收前，每隔1-3天抽取有代表性的样品测定中心糖含量，同时观察果实的成熟度；分期、分批采收，做好果品质量分级；采收做到雨天不采收，早上避开露水，下午避开太阳曝晒;采收时严禁采摘畸形果、烂果、病果、机械损伤等不符合质量标准的甜瓜，单瓜重2 -3㎏，含糖量16%以上。采摘时用剪子在果柄三岔处剪断，长度为3-5㎝，作到轻放、轻运、轻装。

六.包装标识相关规定

（1）分级：分为一级、二级2个等级 （2）包装：采用10kg纸箱包装、12-14kg纸箱包装及3kg手提礼品盒包装。包装材料符合国家食品包装卫生要求，并应符合环境保护的要求。包装材料坚固、清洁、干燥、无任何昆虫传播、真菌污染及不良气味。 （3）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（‘103团甜瓜’名称和公共标识图案组合标注型式及“金皇后”牌商标等图案的即时贴）。 （4）运输：运输工具清洁、干燥、有防雨设施。无与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。