一.产品介绍

皮山县是中国西汉时期西域沿塔里木盆地周围三十六国之一的皮山国所在地，是古“丝绸之路”南道重要商埠驿站，是通往印度、波斯和西方诸国的首选之道。石榴原名安石榴。据史载，约在公元二世纪，石榴产在当时隶属中国王朝的西域之地-安国和石国(今乌兹别克的布哈拉和塔什干)。汉代张骞出使西域时，才将其引入内地。这其中还有一段优美的佳话。 皮山县是传说中石榴失落的产地之一，皮亚勒玛甜石榴以其果大、皮薄、粒大、汁多、色艳、核软、味甜、风味浓郁、品质佳良等特点，素有“籽粒透明似珍珠，果汁浓甜似蜂蜜”的美誉。不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、维生素及多种矿物质，堪称石榴中的极品，深受到人们的青睐。2004年被命名为国家级甜石榴标准示范基地，被中国果协命名为“中华名果”称号，2006年、2007年连续两年被新疆特色农产品（上海）交易会“最佳畅销产品奖”；2007年9月被新疆名牌战略推进委员会评为“新疆名牌”； 2007年10月在山东济南召开的中国国际第五届农产品交易会上“皮亚曼”牌石榴荣获“中国国际第五届农产品交易会一村一品展位金奖；2008年4月10日，皮亚勒玛乡石榴协会被自治区科学技术学会被为“百强协会”。 2008年9月被中国中轻产品质量保障中心评为中国消费者满意名特优产品。

二.自然生态环境和人文历史因素

皮亚勒玛甜石榴产区为属典型的大陆性暧温带干旱气候。四季分明，光热资源丰富，冬夏两季长而春秋季短，冬季严寒，少积雪，春夏多沙暴，日照时间长，≥0℃积温4100℃，年均太阳能辐射158千卡/㎡，无霜期217天，年平均气温11.6℃，昼夜温差14℃。属干燥少雨区，日照充足降雨量少、蒸发量大，降雨量为53毫米，年蒸发量2700毫米。月降水量以5月份最大，降水量为26.7毫米，占全年总降水量的52％。属多风地区，全年盛行西北风和偏东风，一般风力4－5级，最大风力可达9级。土壤结构主要是粘沙土，其保水保持较好，土层不均，有机含量0.19—2.9%，含氮量中等，为0.05%，速效氮含量105PPM，速效钾38PPM—314PPM，含磷量0.021%0.105%，是皮亚勒玛甜石榴生长的独特土壤条件。也是石榴生产最适宜区域之一。

三.地域范围

皮亚勒玛甜石榴农产品地理标志地域保护范围包括皮山县科克铁热克乡、固玛镇、木奎拉乡、乔达乡、木吉乡、藏桂乡、皮亚勒玛乡、皮亚勒玛开发区等8个乡镇、开发区。东接十四师224团，西接喀什市叶城县。南北长927公里，东西宽144公里。地理坐标位于：北纬35°22'-37°13'，东经77°31'-79°15'。保护面积2060公顷，年产量2万吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：皮亚勒玛甜石榴果形呈亚(近)球形，果径一般为8-18厘米，果皮为玫瑰红，阳面淡黄色，带红彩霞，果皮厚0.2-0.3厘米，萼片5-7裂，心皮7-9个；每果籽粒约300-600粒，玛瑙红，马齿状，粒内有白色放射状宝石花纹(俗称松针)。平均籽粒重0.28克，出汁率42%；种子极小且软，人可吃下胃里，香气浓郁，细嫩化渣。因果大、皮薄、粒大、汁多、色艳、核软、味甜、风味浓郁、品质佳良，营养价值高等特点，素有“籽粒透明似珍珠，果汁浓甜似蜂蜜”的美誉。 （2）内在品质指标：可溶性固形物含量可达14%-17.5%，还原VC≥17(mg/100g)，富含多种微量元素及矿物质，其中钙≥55(mg/kg)，磷≥220(mg/kg)，镁≥70(mg/kg)，锌≥3(mg/kg)，铜≥1.7(mg/kg)。 （3）符合《无公害食品 落叶浆果类果品》（NY 5086-2005）标准的安全要求。

五.特定生产方式

皮亚勒玛甜石榴生产总原则是按无公害农产品标准进行，实行专业化生产，专业化监督，产业化模式，社会化服务。种植选择适宜石榴生长的粘沙土，其保水保持较好。产地环境质量符合《无公害石榴农产品技术规程》和NY/T844-2004 标准的要求。 皮亚勒玛甜石榴主要栽培品种有：皮亚曼1号、皮亚曼2号甜石榴。其中千籽红和赛柠檬于2002年通过自治区品种登记委员会登记，皮亚曼1号、皮亚曼2号于2004年通过自治区林木良种审定委员会审定，叶城甜石榴为农家品种。定植前要平整地土，先开沟后挖穴，沟上口宽80厘米，底宽60厘米，深25厘米。树穴规格60厘米×60厘米×60厘米，回填底肥与熟土。盛果期树每株施优质腐熟农家肥80-100公斤，幼树每株施20-30公斤；盛果期每亩施尿素15公斤、磷酸二铵20公斤；盛果期每亩喷施叶面肥2公斤。株距3.5-4.0米，行距4.0-5.0米或8.0米-10.0米（果粮间作园）。采取沟施：顺果沟走向在石榴树两侧开沟施肥，沟宽30厘米，沟深40厘米，将表土与有机肥拌匀填入沟内，最后覆上里土。盛果期树施肥沟的内沿距根茎1.0米左右，幼树为0.5米，每年轮换开沟方位。环状施肥：在树冠外围挖环状沟施肥，开沟深度40厘米，沟宽30厘米，将表土与有机肥拌匀填入沟内，最后覆上里土。一般用于盛果期以前的石榴树。穴施：一般用于盛果期以前的树，以树干为中心，在距树干0.5厘米的距离挖数个施肥穴，穴深30厘米，将肥与表土混匀填入坑内，覆上里土。喷施：主要用于石榴盛果期，对石榴叶面进行雾状喷施。病虫防治以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施。在7月上中旬—8月下旬选用石榴专用单层纸袋进行果实套袋，贮藏果可比鲜果采收时间提前7—15天采收。建立详细的投入品记录、田管记录、加工记录、出入库记录、销售记录等。

六.包装标识相关规定

本规定地域范围内的皮亚勒玛甜石榴农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向皮山县皮亚勒玛乡石榴协会提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。