一.产品介绍

暂缺

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况:郧阳天麻地处秦岭南坡、大巴山东延余脉之间，汉水上游下段，位居南水北调中线工程核心水源区腹地。东部与河南省淅川县交界，西部与竹山县毗岭，南部与房县相连，北部与陕西省商南县交界。境内有鄂西北最高的山脉沧浪山（1827.4米）和“两库”即丹江口水库与黄龙水库。产地多为高山密林之中，海拔在800－1500米之间。土壤黑砂壤土，土壤呈酸性，土层深厚，腐殖质丰富，疏松肥沃，排水良好，为郧阳天麻所需营养蜜环菌的生长提供了条件。2、水文情况：郧阳天麻产区主要分布在南水北调核心水源区—丹江口库区和黄龙库区的沿岸的山地丘陵之间。产地环境优越，植被覆盖率达78.8%，产地海拔800－1500米，水资源丰富。产地内水质达到国家《地表水环境质量标准》（GB3838－2002）Ⅰ类水质标准。3、气候特点：郧阳天麻产地处于南北气候过度带，属亚热带半湿润季风气候区，由于秦岭山脉的屏障作用，加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响，构成了优越的“四季分明、光照充足、雨热同季，无霜期长，相对湿度大”的同地气候特点。产地内无大型工矿企业，大气清新无污染，符合《环境空气质量》（GB3095－2012）的一级标准。年平均气温14.1℃，年积温5320℃，无霜期为244天，年日照时数为1984小时，年日照率为44%，年均降雨量为823.8毫米。四季分明，雨季从5月开始，10月结束，降水占全年总降水量的80%～90%，十分利于郧阳天麻的生长。

三.地域范围

郧阳天麻地理范围为湖北省十堰市郧阳区所辖的鲍峡镇、五峰乡、叶大乡、红岩背林场、大柳乡、白桑关镇、南化塘镇等7个乡镇（场），计35个行政村、4150户。其地理位置位于东经110°07′09″～111°16′11″、北纬32°25′04″～33°16′17″之间。郧阳天麻的种植面积为265公顷，年产量548吨，年产值1.1亿元人民币。

四.产品品质特性特征

1、独特感官特征：郧阳天麻为兰科寄生草本植物。 整个植株无根、无绿色叶片，只有地上花茎和地下块茎。郧阳天麻株高1.5米左右，茎橙红色，花黄色而略带橙红色，花期4－5月。郧阳天麻干燥块茎外形扁缩而稍弯曲，顶端有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆肚脐形痕，俗称“凹肚脐”，一般长6—14厘米，宽2.4—4厘米，厚0.6—2.2厘米，重30—65克，表面黄白色至黄棕色，略透明，有点状突起形成的横环纹及纵皱纹，质坚硬，不易折断。断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样，有尿骚气，味略苦。2、独特内在品质指标：经四川食品药品检验检测院检测，郧阳天麻水分含量为13.6%（规范规定值：7%≤水分含量≤15.0%），浸出物为12.3%（规范规定值：10.0%≤浸出物≤30.0%），天麻素含量为0.42 %(规范规定值：0.20 %≤天麻素含量≤0.80%)。3、质量安全要求：郧阳天麻采用仿野生天麻环境种植，不使用任何肥料和药物，保持纯天然的优良品质，产地环境符合GAP中药材生产质量管理规范(试行)，按照《郧阳天麻生产技术规程》（Q/YCL 01—2015）的标准执行。

五.特定生产方式

1、产地选择与特殊内容规定：1.1、产地环境、水质、大气、生产条件等符合《GAP中药材生产质量管理规范》的要求。1.2、土地要求：土壤类型为黑砂壤土，土壤呈酸性，腐殖质丰富，疏松肥沃，排水良好，土壤有机含量2.9%－5.1%，土壤PH值5.0——6.0之间，活土层为60CM以上。1.3、气候要求：年平均气温14.1℃，年积温5320℃，无霜期244天，年日照时数1984小时，年降雨量823.8mm。郧阳天麻生长在海拔800米至1500米的大山之中，采取仿野生天麻的生长环境种植。郧阳天麻的种植时间一般在10月至2月之间，10月份收获。可一年收，也可以两年收获。2、菌柴的培育。天麻是靠吸收蜜环菌中的营养生长，种植天麻首先要培育好蜜环菌柴。菌柴以桦粟树、毛粟子、青钢粟为好。菌柴的粗度在5至10公分为宜。培育的方法是，先将树木锯成40公分长，平埋在地下，洒上蜜环菌种，上面盖上30厘米的土层，保特菌柴湿润但不能被水浸泡。3个月即可长出蜜环菌丝。3、天麻种的选择。天麻的种植采取无性繁殖的方式。无性繁殖是种在地里的天麻每年都要长出小天麻，选择白净、健壮，无破损的小天麻（也称作米麻）把它们作为种子下年再种。这种种植方式简单，还能保持郧阳天麻的优良基因。 4、天麻种植。天麻的种植时间在10月至第二年的三月均可，10月至11月为宜。种植天麻时首先要选好地块，地块要选在座南朝北的缓坡地，土质以黑沙土为好，这样便于通风、利水和避免曝晒。天麻种植要仿照野生天麻的生长环境。先将地块扒成1米宽的行子，铲开浮土，垫上一层干树叶，摆上一层蜜环菌柴（事先培育好的，间距为10至20厘米为宜）。紧靠菌柴摆放天麻种子（每平方米可下50至80颗种子）。在上面横架一层鲜柴（主要是培育菌柴，供下年种天麻使用），再散上一层树叶，再盖上10至20公分的沙土。一层天麻种植就完成了。为了节约土地，便于管理，提高产量，天麻可种两层。方法和第一层一样。第二层种好后，再在上面盖上一层树叶，树叶上面再盖上玉米杆、树技之类，避免树叶被大风吹走。还要在天麻窖的四周起上深沟，避免因太湿引起天麻腐烂。还要在天麻种植区四周种上南瓜等阔叶植物，为天麻遮阳，避免因曝晒导致温度过高，引起天麻腐烂。5、天麻的管理。天麻的管理比较简单，主要是保持湿度和避免曝晒。在6、7、8三个月，如果天干少雨，可洒水补充水份。如果太阳过大，还可使用遮阳棚遮阳降温。6、产品收获：天麻的生长期为1年或两年。收获期在10月至第二年的三月均可。最好的时间是10、11、12月三个月，因这时的天麻品质最好。这时收获天麻，大天麻（箭麻）烘干出售，小天麻作为种子就地下种，省时省力。7、产品加工。天麻的加工比较简单，将大天麻（箭麻）洗净后，放在锅中煮沸10至12分钟捞起，可放在太阳下晒干，也可用电烘箱烘干。烘干后即可装袋出售。8、产品营销：郧阳天麻的销售由十堰市郧阳区沧浪山天麻协会牵头，指导生产农户建立销售台帐制度，便于质量安全体系追溯。9、生产记录：十堰市郧阳区农业局药材办公室负责郧阳天麻的技术指导、技术培训和信息服务。建立健全生产记录，规范生产技术。

六.包装标识相关规定

十堰市郧阳区范围内的郧阳天麻地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的郧阳天麻地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品标志（郧阳天麻名称和公共标识图案组合标注型式）公共标识相结合的标识标注方法。及时建立郧阳天麻使用档案，如实记载郧阳天麻使用情况，并接受郧阳天麻证书持有人的监督，使用档案保存五年。