一.产品介绍

暂缺

二.自然生态环境和人文历史因素

1、地形地貌：武都区地处陇南市东南部，地形复杂，属西秦岭西段，境内山势陡峻、地势西北高，东南低，呈西北—东南走向。海拔从东南的660m，上升到西北部的3600m，相对高差2940m。区内大部分地区在1000～2200m之间。2、土壤成分：武都区的土壤以褐土、黄绵土、红壤土为主，PH为7.6～8.2，属中性或微碱性土壤；土层厚度在45～120cm之间；土壤有机质含量2～4%，速效氮含量2～3%，速效磷含量0.5～2%，速效钾2～4%；土壤纹理结构垂直，具有多孔性，质地疏松。3、气候：武都区域属北亚热带季风性气候，由于地形复杂，界内沟壑纵横，具有亚热、温暖、温和、温寒四种气候特征。年平均气温14.6℃，极端最低气温-8.1℃，由于山区气候的垂直变化，各地气温差异很大。年降雨量474mm，相对湿度63%，年日照时数1911小时，无霜期230天左右。一年中最热在每年七月份，最冷在年底12月份，平均相差温度28℃， 昼夜温差较大。4、水利资源：境内水利资源十分丰富，白龙江贯穿境内，另有西汉水、福津河、北峪河、角弓河、苟坝河、姚寨河、洛塘河、三仓河等小河流，水利资源充足，分布均用。5、降雨：区内年降雨量474.6mm，其中中东部降雨量在800mm以上；马营等乡镇池坝等地降雨量大于900mm，为全区之冠；北部高山地区雨量也较多，年降水量在650mm以上；白龙江、北峪河，三河流域等中部低半山河谷一带为少雨区，大部分地区随海拔高度增加而增加。6、光资源：武都区日照时数平均为1911小时，从年内各月分配看，8月份最高，9、10月份多阴雨，光照大减，全年最少。日均为4.3小时，太阳年辐射总量为109千卡/厘米.年。7、武都纹党参生长条件：武都纹党参喜凉爽气候，有较强的耐寒性，怕水涝，忌高温。幼苗期要求土壤湿润，成株后较耐旱，在陇南市武都区分布在海拔1700～2300m,降水量从600～1200mm, 积温在1800～2370℃的区域内。武都纹党参属深根植物,要求土壤深厚,土质疏松，透水，透气性良好的红壤土，土壤以微碱为好，凡粘重板结、含水量高的粘土以及瘠薄地、地下水位高、底洼易积水的地均不易种植，忌连作。环境质量要求：环境空气达到国家大气环境质量GB3095—1996二级以上标准。灌溉水达到国家农田灌溉水标准GB5084—1992二级以上标准。土壤环境达到国家土壤质量GB5618—1995二级以上标准。

三.地域范围

武都纹党参农产品地理标志地域保护范围包括武都区安化镇、马街镇、隆兴乡、龙坝乡、鱼龙镇、甘泉镇、佛崖乡、汉王镇、柏林乡、汉林乡、三河镇、桔柑乡、外纳乡、玉皇乡、郭河乡、五库乡、月照乡、黄坪乡、磨坝乡、蒲池乡、龙凤乡等23个乡镇256个村，北到龙坝乡韦子沟村，南到外纳乡沟渠村，西到坪垭乡俄儿村，东到佛崖乡分水岭村，地理坐标为东径105°3′6″～105°35′30″，北纬33°41′16″～33°8′4″。年种植面积3500公顷，年产量21000吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：武都纹党参属多年生草本植物—素花党参。根呈圆锥形，无分枝，头粗尾细，根长10—20cm，表面淡黄色，表皮环状横纹及少数支根痕。搓条后质地柔软致密而韧，不易折断。横切面皮部白色，髓部淡黄色，形成层呈淡黄色环，有细致的放射状纹理，俗称菊花心。武都纹党参味甘，具特异香味，嚼之无渣。药食同源，是党参类制作药膳的极品。具有补中益气、健脾益肺、增强免疫力等功效。2、内在品质指标：武都纹党总皂苷(以人参皂苷R计)为0.30-0.45g/100g，葡萄糖含量在6.00-6.50g/100g，水分为15.0g-15.4/100g,灰分为3.5-4.5g/100g,符合药典规定。武都纹党氨基酸总量在3.10-3.50g/100g,其中天门冬氨酸含量在0.25-0.35g/100g，苏氨酸含量在0.12-0.16g/100g，丝氨酸含量在0.13-0.17g/100g，谷氨酸含量在0.40-0.57g/100g，脯氨酸含量在0.22-0.25g/100g，甘氨酸含量在0.16-0.20g/100g，丙氨酸含量在0.20-0.23g/100g，缬氨酸含量在0.15-0.20g/100g，异亮氨酸含量在0.12-0.15g/100g，亮氨酸含量在0.24-0.28g/100g，络氨酸含量在0.06-0.10g/100g，苯丙氨酸含量在0.13-0.19g/100g，赖氨酸含量在0.18-0.23g/100g，组氨酸含量在0.05-0.08g/100g，精氨酸含量在0.44-0.55g/100g。氨基酸含量丰富。 武都纹党中微量元素含量丰富，微量元素锌在45.00-47.00mg/Kg，锰在21.00-23.00mg/Kg，铜在4.50.00-6.00mg/Kg，铁在500.00-510.00mg/Kg，钙在0.90-1.50mg/Kg，镁在1.50-2.00mg/Kg。3、安全要求：武都纹党参生产严格按照《NY5318-2006无公害食品参类》要求执行，生产应按照《陇南市武都区纹党参标准化生产技术规程》合理使用农业投入品和田间投入物，严格使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格使用植物生长激素，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检查合格后方可上市销售。质量引用标准：NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则;《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》中华人民共和国外经贸部行业标准(2001);《中药材生产质量管理规范(试行)》(简称中药材GAP)国家药品监督管理局(2002年6月1日);《中华人民共和国药典》2000年版一部。4、包装标识等相关规程：包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。注明品名、产地、生产者或销售者等内容。4.1、包装：销售的产品，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。4.2标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（武都纹党参名称和公共标识图案组合标注形式）。4.3其它：运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。

五.特定生产方式

武都纹党参喜冷凉湿润气候，对光照要求较严，耐干旱，较耐寒。在各个生长期，对温度要求不同。气温在3℃～7℃时，开始萌芽，6℃～8℃出苗，日平均气温18℃～20℃时，植株生长最快。在8℃～25℃间能正常生长，温度超过28℃以上党参的生长受到抑制。武都纹党参根在土壤中越冬，即使在零下25℃左右的严寒条件下也不会被冻死，仍能保持生命力。生长期持续高温炎热，地上部分易枯萎和患病害。武都纹党参为深根系植物，要求土壤pH以6.5～7.0为宜，土层深厚、腐殖质含量较高、含氮、磷、钾较丰富的山荒地，大黑土和黄土地。坡度不超过25度。对水分的需求随生长期不同而异。苗期需水较多，缺水不易出苗，出苗后也易干死。定植后对水分要求不严格，宜旱不易湿，一般在年降水量400～1200mm，平均相对湿度50～75%左右的条件下即可正常生长。对光的要求比较严格，幼苗喜阴，成株喜阳。苗期忌日晒，育苗多选背阴处、二阴子坡地，并覆盖植物秸秆。定植地要选阳光充足的地方。忌连作，一般应隔2～3年再种植，前茬以豆科、禾本科作物为好。武都纹党参党参种子细小，种子萌发土壤含水量以13%～20%为宜；种子萌发最低地温为5℃，15℃～20℃为最适温，超过28℃不利于出苗。生产上播种不能太深，复土不能过厚，以满足种子萌发时对光的需求。1、采种：选生长健壮、根体粗大、无病虫害的武都纹党参田作采种田，两年生以上采集种子。采收时期约在农历7～9月间，待果实呈黄褐色变软，种子黑褐色时开始采收。采收的种籽阴干去净草皮后，用粗布袋包住，小心存放于阴凉、干燥、通风处。2、整地与施肥：武都纹党参幼苗怕晒，育苗地应选在湿润的阴坡地。选择地势平坦，土质疏松肥沃、墒情较好、不积水、杂草较少、富含腐殖质、地下害虫危害较轻的红壤土、黑壤土、腐殖质土地，深翻25～30cm，打碎土块，清除草根、树枝、石块，耙平。结合整地施入充分腐熟的有机肥3000公斤/亩作基肥。3、种子处理：选择籽粒饱满，色泽光亮，无污染的种子，并除去杂质及受伤、破损、霉变的种子。播种前进行晒种，并作发芽试验，发芽率≥80％的种子就可用于大田生产。播种前将种子装入布袋内，置40℃～45℃温水中，并不断搅拌，浸泡4小时，捞出用清水反复冲洗，放在25℃～30℃处，用湿麻袋或纱布片盖好，催芽。经过1～2天，种子萌动膨胀时即可播种。4、播期与播量：武都纹党参播种时间范围长，育苗时间春秋雨季均可，主要由土壤水分状况而定。春播在3月底至4月初土地解冻后进行。春播宜早，不宜迟，早播苗早齐，根系扎得早，抗旱能力强。秋播时一般不进行种子处理，不宜太早，否则种子出苗易被冻死，影响第二年生长。武都纹党参播种量12—25公斤1亩。在土壤较为干旱的情况下出苗率低，可以适当增大播种量，在土壤墒情较好的情况下，适当降低播种量。5、播种方法：党参一般采用畦育苗。畦育苗分条播、撒播两种：条播即在已整平的畦面上，先开浅沟，深3cm，宽10～12cm ，用细干土拌种子，用手均匀撒播在畦面，若遇风，手放低轻轻顺方向撒种子，要尽可能避免风吹走种子。覆土厚度0.5～0.7cm，然后稍加镇压，使土壤和种子结合紧密；撒播即在畦面上先耧下表层干土，然后将种子均匀撒于畦面上，用钉齿耙浅耙使种子和表层0.5～1.0cm土壤混合，适当镇压即可，播后保持土壤湿润、疏松。播种完成后，立即用草、小麦秸秆或其他禾本科作物秸秆均匀覆盖，厚度约3cm，适当用石块、树枝或土带压住覆盖物，防止风吹。可以防止强光直晒幼苗，防止板结，保护幼苗。6、苗床管理：播后苗床保持湿润，9～13天左右出苗（若遇干旱，则出苗时间较长）。幼苗长出2片真叶时开始中耕除草。中耕除草松土宜浅，避免埋苗、伤根。武都纹党参苗封行后停止中耕除草，有了草要用手拔除，以防损伤种苗，苗高5cm再全部揭掉覆盖物。如果覆盖前期降雨较多，覆盖物紧贴地面并有部分腐烂，苗大多可以透过覆盖物，即不必揭去覆盖物。对幼苗生长要适时间苗，苗间距约1.5～3cm，密度以5000～600株/平方米以内为宜。2.8.起苗起苗方法是先用三齿铁杈将苗掘起，然后轻轻翻下，拣出苗子，抖掉泥土，切勿伤根。将挖起的种苗按20%带土量，扎成300～500g小把，装入麻袋或塑料编织袋，运到移栽地移栽。7、定植大田管理技术：7.1移栽：选择土层深厚、肥沃疏松、腐殖质土、红壤土、黑壤土，不宜选择粘土、低洼地、盐碱地种植。武都纹党参种植施肥要以农家肥为主，有机肥与无机肥配合使用，要一次施足基肥。基肥在整地时施，亩施3000公斤，7月下旬追肥，以K肥为主，亩施15公斤。春栽时间为第2年农历2～3月，当土壤解冻，纹党幼苗开始萌芽时移栽。春栽成活率高，但须根多。秋栽时间种苗采收后即可移栽。在移栽前，将腐烂、发霉、苗体伤、折断的苗除去，小老苗、分叉苗及根茎粗1mm以下难以快速生长的特小苗除去，剪去种苗根尖生长点。优质种苗的外观特征是：健壮、无病虫感染、无机械损伤、苗子质地柔软，幼嫩、均匀、条长，直径2～4mm，苗长15cm以上，百苗鲜重60～80g。移栽密度可按株距10cm，行距30cm定植，保苗密度为1.8～1.9万株/亩。栽植方法： 栽植通常沟栽，按沟距30～40cm，深25cm开沟，大中小苗相间按10～15cm株距顺斜放于沟旁一侧，苗头低于地面1cm，再用开第二个沟的土将前一个沟覆土，厚度3cm左右，然后适当镇压。8、田间管理：武都纹党参移栽后杂草生长迅速，除草要及时，在出苗期，杂草苗小根浅，除草省工省时。一般在移栽后30天苗出土时第一次中耕除草，苗藤蔓长10cm时第二次中耕除草，及苗藤蔓长40cm时第三次中耕除草。除草时不要切伤或碰坏党参苗。在苗藤蔓封垄后，可抑制杂草生长。为了抑制地上部分生长过旺，减少养分过分消耗，使地上和地下生长平衡，第二年在生长中期，地上部分生长过旺，藤蔓层过厚，光照不足时，可适当整枝，即割去地上生长过旺的枝蔓茎尖15～20cm左右，可抑制地上部分生长，改善光照条件，减少藤蔓底层的呼吸消耗。当苗高约30cm时搭架，使茎蔓攀架生长。搭架应根据当地具体条件灵活掌握，就地取材。目的是使通风透光，枝叶充分舒展。增加光合作用面积，使植株生长健壮，提高抗病能力，提高参根和种子产量。合理追肥是增产的关键，其目的是及时补给代谢旺盛时对肥分的大量需要。追肥以速效肥料为主，一般追肥以钾肥为主，追肥的同时要注意及时清除田间杂草，以免与杂草争肥。在有灌溉条件的地区，武都纹党参要注意灌溉防旱，若移栽地0～20cm土层重量含水量低于100g/kg就需要灌水。而在雨季，要注意排涝，防止烂根。9、病、虫、鼠害防治：武都纹党参病虫害较少，病害主要有锈病和根腐病；虫害有蝼蛄、小地老虎、蛴螬、蚜虫、红蜘蛛等。除在侵染率高、危害严重的极端情况下配合物理和生物防治，采取一定的化学防治措施之外，一般不施用化学农药。根腐病(也称烂根)是真菌中的一种半知菌。高温多雨的7月下旬至8月中旬易发病，在靠近地面的侧根和须根变黑褐色，重者根腐烂、植株枯死。防治方法：注意倒茬，雨季及时排涝，发现病株连根拔除并用石灰消毒病穴；也可用65%可湿性代森锌500倍液喷洒或灌根。发病初期喷洒或浇灌5%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。锈病病原是真菌中的一种担子菌。秋季为害叶片，病叶背面隆起呈黄色斑点，后期破裂散出橙黄孢子。防治方法：清洁田园、烧毁残株、清除病源菌、以及通过搭架来增加田间通风透光能力等均可减轻锈病的危害。化学防治要做到早发现，早防治，才能把锈病的危害减少到最小。发病初期用萎锈灵或多菌灵500mg/l浓度喷雾防治。也可用20%三唑酮乳油80ml或15%粉锈宁可湿性粉1.2千克/公顷兑水喷雾防治，如果锈病发生较重，可适当加大药剂用量。为提高药液在叶面的粘着力，可在配药液时加少量洗衣粉，与药液充分搅匀后喷雾。掌握施药时间，选择晴天无风或微风的午后进行喷药，是确保化学防治效果的又一重要因素。武都纹党参虫害主要是蛴螬，地老虎，蝼蛄和红蜘蛛。前三种地下害虫可用撒毒饵的方法加以防治。先将饵料(秕谷、麦麸、豆饼、玉米碎粒)5kg炒香，而后用90%敌百虫30倍液O.15kg拌匀，适量加水，拌潮为度，撒在苗间，施用量为22.5～37.5千克/公顷，在无风闷热的傍晚施撒效果最佳。也可用75%的锌硫磷乳油700倍液灌根或移栽时蘸根，可以防治地下害虫。蚜虫、红蜘蛛用噻螨酮2000倍液喷雾防治，或用50%马拉硫磷2000倍液喷杀。武都纹党参具有芳香味，鼠害十分重，最佳的防治方法是弓箭射杀。10、收获及产地加工：10.1收获时期：武都纹党参收获约在十月下旬霜降前后，抢在土壤结冻以前，地下部分停止生长以后收挖，海拔较高的地区采挖多在霜降之前，海拔较低的地区采挖多在霜降之后。在初霜以后，党参根部仍能继续膨大生长，为充分利用生长季节，提高产量和质量，不可过早采挖。但在霜降之后，叶片迅速枯黄，根部膨大生长已渐停滞，若土壤结冻，根条变脆，容易折断，不利于操作。因此收挖过迟会影响武都纹党参产品质量。10.2、采收方法：武都纹党参3年以上采挖。地上部变黄干枯后，用镰刀割去地上藤蔓，根部在田间后熟一周，再起挖，这时期武都纹党参根部汁稠饱满，一般1.25千克可干500克。采挖时要慎重，整根挖出，切勿伤根，以免影响售价等级。一般亩产鲜党400千克左右。采挖时先用三齿铁杈将武都纹党参一侧土壤挖空，再将武都纹党参挖倒，将挖出的根拣出抖去泥土，收挖切勿伤根皮甚至挖断参根，以免汁液外渗使其松泡。同时要避免漏收，可将小党参苗挑出重新移栽。10.3、初加工：挖好的武都纹党参及时运回，先将表面泥土用水冲洗干净，按粗细大小分成等级，用细线串成3米长的串，摊放在干燥通风透光处的竹箔上或干燥平坦的地面、石板、上晾晒数日，使水分蒸发，晾晒12天左右后，根系变柔软，不易折断时，将党参串卷成圆柱状外包麻包用脚轻轻揉搓，一般揉搓3～4次即可，使皮部与木质部贴紧、皮肉紧实。继续晾晒，反复多次。晒干或烘干至含水量在12%以下，晒干后的放在通风干燥处，以备出售或入库。10.4、包装、储藏及运输：（1）包装：包装前应检查是否充分干燥、有无杂质及其它异物，所用包装应符合药用包装标

六.包装标识相关规定

1、符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志；①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；②已取得登记农产品相关的生产经营资质；③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；④具有地理标志农产品市场开发能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明数量、范围及相关的责任义务。2、农产品地理标志使用人享有以下权利：①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（武都纹党参名称和公共标识图案组合标注型等）；②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示和展销。3、农产品地理标志使用人应当履行以下义务：①自觉接受证书持有人的监督检查；②保证地理标志农产品的品质和信誉；③正确规范使用农产品地理标志。4、地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。5、产品地理标志持有人和使用人，对农产品地理标志的质量和信誉负责。6、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志。7、鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。