一.产品介绍

新疆生产建设兵团第一师三团地处塔克拉玛干沙漠北缘，天山支脉喀拉铁克山南麓洪积平原及叶尔羌河与喀什噶尔河冲积三角洲下游的喀拉库勒地区，境内分布大片生长茂密的原始胡杨林，林木资源十分丰富。 1956年，三团建场后，根据自然和社会经济条件，综合农业地貌、气候、水文、土壤、植被及当地生活习俗，大力发展种植核桃、杏、梨等果树，经过近60年的努力，核桃植面积已稳定达到5333.3公顷，年产干果10000吨。由于三团气候属暖温带大陆性干旱荒漠气候，光热资源十分丰富，团部四周以戈壁沙漠环抱、园地以沙壤土为主，十分有利于核桃的生产，因此，所产核桃不仅果型正，壳薄、手捏即开，壳面光滑、易取整仁，果仁橙黄饱满，肉质嫩白，咀嚼无涩味、口感香脆，而且营养价值也很高。每当核桃销售季节，北京、上海等内地客商纷涌而来，果品供不应求。目前三团是新疆南疆核桃种植面积最大，产品质量最好的地区之一。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：三团地处叶尔羌河冲积平原下游的东段，由其支流喀什噶尔河冲积物和风积物共同沉积而成。团部四周以戈壁沙漠环抱，地面坡降比较大，土壤质地粗糙，以灌耕草甸土、棕漠土为主。2、水文情况：三团属沙井子灌区，整个灌区引水主要来源高山冰川积雪融水和降水，灌溉由胜利渠引阿克苏河水。地下水位属冲积平原潜水，主要来源于大田灌溉水渗漏、喀拉铁克山前地下水径流、沙井子灌区排水和小海子水库排向三团的供水。 3、气候情况：三团属于温带极端大陆性干旱荒漠气候，夏季炎热、光照充足，日照时间长，全年太阳总辐射量142kcal/平方厘米，年平均日照时数2793.4h；热量丰富，平均气温11℃，≥5℃年的有效积温4525℃， ≥10℃的有效积温3785℃， 无霜期198-207天；昼夜温差大，平均年较差60.6℃；降雨少、蒸发大，平均降水量（62.7mm）是蒸发量（2337.5mm）的37.3倍。

三.地域范围

第一师三团地处塔克拉玛干沙漠北缘、天山支脉喀拉铁克山南麓洪积平原及叶尔羌河与喀什噶尔河冲积三角洲下游的喀拉库勒地区，海拔高度1049m，距阿克苏市中心132km，临近314国道和金银川火车站，新开通的连通阿拉尔市和图木舒克市的阿图公路横穿三团境内。地理位置：东经79°52′09.35″-80°12′35.1″，北纬40°23′37.27″---40°27′21″；地域保护范围：新疆生产建设兵团第一师三团17个农业连队，种植面积5333.3公顷，年产核桃10000吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：果个大（平均单果重≥15g），果型正，壳薄(壳厚度≤0.8mm)，呈自然黄白色、手捏即开，壳面光滑、易取整仁，果仁橙黄饱满，肉质嫩白，口感香脆，咀嚼无涩味，出仁率高(出仁率≥64%)。2、内在品质指标：核桃含有丰富的健脑益智的营养物质，据测定三团核桃每百克含蛋白＞质15g，钾＞380mg，磷＞185mg，氨基酸总量＞11.7g，不饱和脂肪酸＞51.6g，其中，亚油酸＞30.5 g。各项指标均达到国家优质核桃标准。3、安全要求：在生产和加工过程中严格按照绿色食品质量安全有关规定执行。产地环境符合绿色食品NY/T391产地环境技术条件；投入品使用符合绿色食品NY/T393农药使用准则、NY/T394肥料使用准则，产品符合绿色食品NY/T844-2010温带水果标准。

五.特定生产方式

1、产地要求：基地远离城镇，生态环境良好。该地域的大气、土壤、灌溉水经检测符合国家绿色食品产地环境标准。灌溉水源为主要为阿克苏河，年均引水量为1.5-1.9亿m3，土壤质地为灌耕草甸土、棕漠土为主，肥料来源充足，树势健壮，栽培管理技术先进。2、品种选择与特定要求：根据该地域生态条件、长期试种和绿色食品对品种的要求，选择出优质、高产、抗病、抗逆性强的温-185为主栽品种，占80%左右，新2为授粉品种，占20%左右。3、生产过程管理：生产过程严格按照“绿色食品核桃生产技术操作规程”，执行，其主要内容包括有：土、肥、水、整形修剪、病虫害防治以及采收、分级、包装、贮藏、运输等管理技术措施。栽培模式：植苗和直播建园，选择薄皮早实品种温185为主栽品种，新2和新早丰作为授粉树，按5:1配置。肥水管理：施肥：基肥于核桃采收后的9月中旬至10月初开沟施，施后立即浇水。追肥：每年进行2～3次，开花前以速效氮为主，座果期以磷、钾为主。灌溉：冬灌1次，生长期滴灌3次。整形修剪：密植精品核桃园的树形采用自然开心形。病虫害防治：配置太阳能杀虫灯、性诱剂，使用粘虫板; 并在春季喷施一次熬制的3-5Be0石硫合剂、生长后期使用倍量式波尔多液2-3次。必要时使用吡虫啉、阿维菌素、戊唑醇等防治病虫害。4、产品收获：采用人工无伤采摘的方法和自然脱落。5、生产记录要求：在核桃的生产过程中，严格记录生产上的各个环节，各项农事操作，设立专门的记录员负责农时操作记录；农药使用记录档案应完整、真实，并及时做好各类农时操作记录、产量记录和产品销售记录；记录妥善保存两年，以利可追溯性检查。

六.包装标识相关规定

1、申请使用新疆兵团三团核桃农产品地理标志的生产经营者应向三团递交《新疆兵团三团核桃农产品地理标志使用申请书》及相关附件材料。2、经审核符合新疆兵团三团核桃农产品地理标志使用条件的申请人，应与三团签订《新疆兵团三团核桃农产品地理标志使用协议书》，在明确双方对品牌保护的责任、权利和义务后，方可使用“新疆兵团三团核桃”地理标志。3、使用新疆兵团三团核桃农产品地理标志的生产经营者必须遵守新疆兵团三团核桃农产品地理标志使用管理规则：分级：分三个等级：特级、一级、二级；包装: 1kg礼品盒(2×500g)、2kg手提礼品盒(4×500g)。。要求整洁、卫生、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味、无虫蛀、无腐朽变质现象。4、标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（新疆兵团三团核桃名称和公共标识图案组合标注型式）。5、运输：运输工具清洁、干燥、有防雨设施。无与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 6、贮藏：采摘后分级包装，及时放入成品库中。