一.产品介绍

郧阳位于湖北省西北部，鄂、豫、陕交界地带，地处汉江中上游，是南水北调中线工程核心水源区、“郧县人”所在地、恐龙龙蛋共存地、梅铺猿人遗址、沧浪之水所在地。郧县桑蚕产业历史悠久，1993版《郧县志》记载：1975年到1981年为郧阳桑蚕茧的高峰期。1990版《郧县农业特产志》记载：1986年，全县产郧阳桑蚕茧5.59吨。 随着2006年国家“东桑西移”工程项目的实施，郧阳桑蚕产业得到快速发展。郧阳桑蚕茧色泽雪白；上车茧率高；茧丝长；解舒率高。郧阳桑蚕茧缫丝的生丝质地柔软，光润洁白，加工生产的“桑绿”牌蚕沙保健枕、蚕沙保健帽、蚕丝被打入省农博会、广交会参展，获得湖北省最佳农产品畅销奖，国内俏销，且受到韩国、加拿大及东南亚各国消费者青睐。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：郧县地处鄂西北汉水中上游，横跨南北两岸。东枕名山武当，西连陕西白河，北接河南淅川，南壤车城十堰，素有“鄂之屏障，豫之门户，陕之咽喉，蜀之外局”之称。全县总面积3863平方公里，土地总面积为38.63公顷。境内高山与盆地兼有，北部属秦岭余脉，南部属武当山，海拔多在800米以上；中部汉江谷地为海拔250～500米的丘陵岗地区。沟壑与岗地交错，山野辽阔，地势险要。产区分布在海拔200-800米的丘陵区和高山地区，土壤属山地黄棕壤，土层深厚，富含有机质，pH值在6.0～7.5之间，达到《绿色食品产地环境质量》（NY/T391－2013）的要求。 2、水文情况：郧县共有大小河流766条，河流总长3351公里，主要河流有汉江、滔河、堵河、曲远河和将军河等。汉江陕西白河县入境，流经郧县产区9个乡镇后进入丹江口市，将郧县分为南北两部，境内全长136公里；将军河发源于郧县，流域面积555平方公里，河流长度55公里，在主产区胡家营镇汇入汉江，水资源十分丰富。产地内水质达到国家《地表水环境质量标准》（GB3838－2002）Ⅰ类水质标准。 3、气候特点：郧阳桑蚕茧产地处于南北气候过度带，属亚热带半湿润季风气候区，由于秦岭山脉的屏障作用，加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响，构成了优越的“四季分明、光照充足、热量丰富、雨热同季，无霜期长，相对湿度大”的山地气候特点。产地内无大型工矿企业，大气清新无污染，符合《环境空气质量标准》（GB3095-2012）的一级标准。年平均气温14.1℃，年积温5320℃左右，无霜期为244天左右，年平均日照时数为1984小时，年平均日照率为44%，年均降雨量为823.8毫米。产地气候温和，光照充足，雨量充沛，特殊的光、温、水、土和生态条件，决定了郧县桑树生长和桑蚕茧品质的形成。

三.地域范围

郧阳桑蚕茧产地范围为湖北省郧县所辖的城关镇、南化塘镇、刘洞镇、白浪镇、胡家营镇、鲍峡镇6个乡镇30个行政村。其地理位置位于北纬32°25′04″－33°16′17″，东径110°07′09″－111°16′11″。桑园总面积3120公顷，桑蚕茧年产量3275吨，产值16000万元。

四.产品品质特性特征

1、独特外在感官特征：郧阳桑蚕茧呈长椭圆形，白色，色泽和纹路均匀，外观无污物，无异味，茧衣少而蓬松，上车茧率98%以上。春茧长度33-40毫米，直径18-21毫米，每公斤900～1000粒；秋茧长度28-37毫米，直径17-20毫米，每公斤1200-1250粒。 2、独特品质指标：春茧茧丝长≥1200米，解舒率≥ 80%；夏秋茧茧丝长≥1100米，解舒率≥ 75%。 3、质量安全规定：按照DB420321/T007—2014《郧阳桑蚕茧生产技术规程》、GB/T9111-2006《桑蚕干茧试验方法》和GB/T9176-2006《桑蚕干茧》的相关要求执行。贮藏和运输按照GB/T15000.6《标准样品工作导则·标准样品包装通则》的相关要求执行。

五.特定生产方式

1、产地选择与特殊内容规定:区域环境、水质、大气、生产条件等符合国家划分的蚕桑生产适宜区要求。桑园规划因地制宜、集中成片、成带，土壤肥力适中、排灌方便，远离工矿区、环境污染区。桑园以壤土为宜，土层深度达80cm以上，土壤有机质含量2.8% 以上，pH值6.0-7.5。 2、桑树栽培：①品种选择：应选用经国家或地方审定的适合当地生态环境的桑树品种，选用优质高抗的湖桑32号、农桑14号，经本地不断选育，栽培达20年以上。苗木质量按GB 19173-2003《桑树种子和苗木》的规定执行，选择根系发达完整，无病虫害，乙级以上的嫁接苗，执行。②桑园规划：本产区环境、水质、大气、生产条件等符合国家划分的蚕桑生产适宜区要求。桑园规划要因地制宜、集中成片、成带，土壤肥力适中、排灌方便，远离工矿区、环境污染区。③桑园土壤：高产桑园以壤土为宜，土层深度达80cm以上，土壤有机质含量2.8% 以上，PH值6.0-7.5。 ④桑树栽植：栽植前，按行距，挖深、宽各50㎝的栽植沟，施入基肥，每667㎡施入堆肥、厩肥、土杂肥5000㎏～8000㎏。栽植时基肥与苗根间用表土隔开，并要求苗正根伸、浅栽踏实、忌露根颈。 ⑤密度和株行距：每667㎡栽植800株～1000株，有效条8000根～10000根，总条长12000m以上。⑥树型养成 本蚕区以中、低干树型养成为宜。树型养成过程中要以主干为中心，株型整齐，支干分配匀称，桑拳分布合理，枝条分布均匀，通风透光良好。树型以低干养成为主，由主干和支干组成，树干高度低于70㎝。第一年：桑苗定植后，发芽前离地20㎝～30㎝处剪去苗梢，当新梢长到10㎝～15㎝时进行，选留分布均匀、生长健壮的2个～3个壮新梢任其生长，其余全部疏芽，当年养成2根～3根枝条；第二年：春季发芽前在离地30㎝～50㎝处剪定养成第一层支干，当新梢长到10㎝～15 cm时，在每一支干上留2个～3个壮新梢生长，其余全部疏去，每株养成4根～6根枝条；第三年：结合春蚕饲养尽量提早剪伐，离地50㎝～70㎝ 夏伐定拳，养成第二支干，树型养成。 ⑦桑叶收获：春蚕期(3月～5月)。指标：发芽率70％ 以上，单条新梢数3根～4根，收获时新梢长度50 ㎝，开叶15片以上，667㎡ 产叶1300㎏～1600㎏。要求：提高发芽率，增加单芽开叶数，促使叶片增大、增厚，新梢伸长多开叶。 夏蚕期(6月～7月)。指标：平均条长65 ㎝，开15片叶以上，667㎡ 产芽叶100㎏～200㎏。要求：及时伐条，适时疏芽，留足壮芽。 秋蚕期(7月～10月)。指标：平均条长150㎝ 以上，每条不少于12片叶，667㎡产片叶1100㎏～1200㎏。要求 ：保证枝叶旺长，延长生长期。冬季( 11月～次年2月)。指标：每667㎡ 有效条8000根～10000根，平均条长150㎝以上，总条长12000m以上。要求：适当多留叶片，积贮养分。收获方法。桑叶收获既要满足蚕儿在不同生长发育阶段对营养的需求，又要根据桑树生长发育的特点进行合理的收获。⑧桑园管理：桑园施肥原则以有机肥为主，适施春肥，重施夏肥，增施秋肥，普施冬肥。全年的施肥中，春肥占20%～30%，夏秋肥占50%～60%，冬肥占10%～30%。肥料氮磷钾的配比为10：4：5。⑨桑树护理：桑树护理包括疏芽、摘芯、剪梢、整枝、伐条、补缺等。 疏芽。桑树伐条后，当新梢长至约15㎝～30㎝时，疏去着生位置不当，过密、细弱新梢，留强去弱，空隙处少疏，密集处多疏，疏芽后每667㎡ 留有效条8000根～10000根。 摘芯。春蚕5龄用叶前10日～12日，按用桑计划分片，摘去桑树新梢顶端鹊口状嫩头，以促进桑叶成熟一致。剪梢。冬季桑树落叶后进行，剪梢剪枝条长的1/4～1/3，为适应省力化养蚕的需求，在加大春肥施用量的前提下，也可以重剪或平剪，最多的剪去枝条长的1/2，但剪梢后枝条平均长度不低于120cm。整枝。秋末桑树停止生长后至第二年春季桑树发芽前的休眠期，将桑树的死拳、枯枝、病虫害和细、侧枝锯或剪去，修整从基部进行，剪口光滑，修下的枝、桩集中烧毁。 伐条。伐条分春伐和夏伐，春伐在桑树冬季落叶后至第二年春发芽前进行，夏伐可以结合春蚕大蚕期用叶，及时进行。补缺。当桑园树株或桑拳低于额定数10%～15%时，须补植新株，根据桑园年限、品种，补植同品种桑株壮苗，补植方法与新桑栽植相同，也可以在春季剪梢或夏伐时，利用相邻的枝条压条补缺。⑩病虫害防治：桑树病虫害防治贯彻“预防为主、综合防治”的方针，建立完善的预测预报制度。掌握病虫害发生规律，制定切实有效的防治措施。春季防治。春季防治要以不影响春蚕生产安全为前提，以生物防治和人工防治为主，结合药剂进行防治。药剂防治病虫害，要根据主要防治对象、药剂安全期和用叶计划进行。夏秋季防治。夏秋季防治在确保安全的前提下，以药剂防治为主。在夏秋季生产期内，要根据病虫害发生规律，针对不同的病虫和用叶时期，选择高效、残效期短的农药，抓住防治时期有计划进行。冬季防治。冬季防治以农业防治为主，重点控制病虫害的越冬基数。 3、桑蚕饲养：1－3龄蚕期建有专门的蚕室或联户共育室，采取共育方式饲养；四龄饷食后进行雌雄分养（五龄地面育可在五龄饷食后分蚕），雌雄宜分开上蔟、采（售）茧。①品种选择：应选用经国家或地方审定的适合当地生态环境的桑蚕品种，宜选用多抗、多丝量品种春蕾×镇珠、青松×皓月、黄鹤×朝霞。在本地不断饲养达20年以上，品种鉴定按NY/T1732-2009《桑蚕品种生产鉴定方法》执行。②催青：专用或兼用催青室应具备保温、保湿、防热、光线充足、空气新鲜及操作方便等条件。在使用前半个月进行全面清洗消毒。准备好催青用具和物料。催青标准按表4要求进行。每天上午8时～9时定时解剖胚胎，观察并记载发育情况，按照催青标准进行催青。保持室内温湿度均匀，结合调种，戊3胚胎前每日换气两次，后期每日3～4次。掌握戊3胚胎及时进入高温室保护，点青整齐时（己4胚胎）进行黑暗保护。领种前一日将共育室加温至24℃，打开门窗排出不良气体。领种在早晚进行，运输时平放，勿堆压过高，防止日晒雨淋、高温和接触不良气体。蚕种领回后及时分发到1－3龄蚕共育室。 蚕种分发到1－3龄蚕共育室后，将蚕种分别倒在垫有白纸的蚕匾里，每盒蚕种摊卵面积30cm×40cm，铺平不重叠，卵面盖一只一龄网。蚕种摊好后，关闭门窗，用黑布遮光进行黑暗保护。在温度26℃～28℃，湿度85%～90％下保护。③收蚁：收蚁前准备好收蚁工具如鹅毛、蚕筷、收蚁网、收蚁用叶、切桑刀及防僵粉等。调节好蚕室温湿度，温度27℃～28℃，湿度85%～90％。收蚁当日早晨5时～6时，揭去1－3龄蚕共育室的窗帘和蚕卵覆盖物，开灯感光。6时～7时收蚁，8时～9时结束。收蚁方法有网收法和桑引法。网收法：在摊开的卵面盖上双层尼龙网进行感光，卵面四周撒上防僵粉，防止蚁蚕逸散。收蚁时，撒上切成小方块（蚁体长1.5倍）的桑叶，经15min～20min蚁蚕爬上桑叶后，把上层网提到垫好防干纸的空匾里，然后蚕体消毒给桑定座，每盒蚕种孵化的蚁蚕定座面积为30cm×40cm。当日未孵化的蚕卵继续进行黑暗保护，待第二日再收蚁。桑引法：将收蚁纸覆盖于摊开的卵面上，纸上再放一张棉纸，上撒切碎的条桑叶，经20min～30min，待蚁蚕爬附于收蚁纸上，去掉上层棉纸，提起下层棉纸，移入蚕匾，蚕体消毒给桑定座。④1－3龄蚕饲养：1－3龄蚕期1～2龄全防干育，3龄半防干育，保证叶质新鲜，水分充足。1－3龄蚕期按各龄用叶标准用叶，适熟偏嫩，叶质均匀。桑叶采摘、贮藏过程中防止挤压、发热、凋萎和污染，贮藏时间控制在24h内。每日上、下午给桑前各扩座1次，每次给桑前仔细匀座，达到1－3龄蚕不成堆，稀密适宜。适时加眠网，提青分批，饱食就眠，适时饷食；饷食用桑务求新鲜，适当控制给桑量。⑤4－5龄蚕饲养：雌雄分养。若饲养的限性斑纹蚕品种，如鄂蚕3号、鄂蚕4号，在四龄饷食后，斑纹限性明显，普通斑为雌蚕，素斑为雄蚕，可结合除沙进行雌雄分养。雌雄分养在四龄饷食第二日进行。结合温湿度调节，加强室内通风换气。每日用防僵粉进行蚕体蚕座消毒。及时分匾扩座，在盛食期前达到该龄最大面积。给桑时及时匀座，保持蚕座均匀，做好良桑饱食。4－5龄蚕用桑量多，宜早晚采叶，随采随运，选择地下室或阴凉房屋贮藏，保持桑叶新鲜。⑥上蔟：蔟室要求便于补温排湿、通风换气、光线均匀。上蔟初期温度为24℃～25℃，结茧后期温度保持在24℃，湿度70%～75％。蔟具选择使用塑料折蔟或纸板方格蔟上蔟。在蚕期雌雄分养的基础上，在上蔟时应分开上蔟，并作好标记。用塑料折蔟上蔟需在下面垫吸湿材料，每个蔟上熟蚕400头。上蔟方法有人工拾取法和自动上蔟法。人工拾取法：蚕儿见熟时，随熟随上；待大批蚕进入适熟时，可挑出未熟蚕另行给桑，其余蚕一起上蔟。自动上蔟法：先拾取初熟蚕，有30%～40％熟蚕时，给一次桑，然后将蔟具直接放在蚕座上，使其自动上蔟，爬上一定头数，将蔟挂起。⑦采茧：采茧适当时期一般在蚕化蛹后，蛹体为黄色最好。采茧时先拾去蔟中死蚕和烂茧，根据上蔟先后进行采茧，要做到轻采轻放薄摊。采茧时把好茧、下茧分开放置，严格选茧。出售时分类出售。⑧消毒与防病：养蚕前的防病消毒。养蚕前15d左右，将蚕室、蔟室和贮桑室及周围环境彻底打扫干净，蚕室地面刮去表层换上新土。将各种蚕具搬至室外进行彻底清洗后曝晒，同时对蚕室、蔟室、贮桑室的地面、门窗等清洗干净。根据蚕病发生种类，结合不同的消毒对象选择消毒药剂、消毒方法，有针对性地对蚕室蚕具进行消毒。养蚕中的防病消毒。进出蚕室、贮桑室要换鞋，操作人员操作前后要洗手；蚕室、贮桑室保持干净，定期消毒。蚕期中蚕沙及时清除，并将蚕沙送至远离蚕室的地点集中密闭堆放发酵。隔离和淘汰的病弱蚕、迟眠蚕、弱小蚕以及不结茧蚕、病毙及僵蚕等放入消毒钵中。定期用石灰粉或防僵粉等对蚕体、蚕座进行消毒，预防蚕病的发生和蔓延。养蚕后的防病消毒。及时清除死蚕、下茧、蚕沙等，并将所有的蚕室、贮桑室、蔟室、蚕具、蔟具等用消毒药液喷洒消毒后再打扫清洗。 4、桑蚕茧干燥：①鲜茧处理：采摘的鲜茧要求堆放在低温、通风、干燥、宽敞的场地，插好标明地区、等级、数量、放置日期的牌号；分好茧类，进行顺序翻茧，依次干燥；注

六.包装标识相关规定

郧县范围内的郧阳桑蚕茧地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的郧阳桑蚕茧地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品标志（郧阳桑蚕茧名称和公共标识图案组合标注型式）公共标识相结合的标识标注方法。及时建立郧阳桑蚕茧使用档案，如实记载郧阳桑蚕茧使用情况，并接受郧阳桑蚕茧证书持有人的监督，使用档案保存五年。