一.产品介绍

新疆生产建设兵团第一师六团位于新疆阿克苏温宿县境内，距阿克苏市南30公里，是进入第一师的第一个团场。六团灌区开发前是一片人迹罕至的盐碱荒滩，故有“荒地”之称。六团苹果产区地处干旱荒漠区，受太阳辐射，大气环流和地形的影响，气候属暖温干旱沙漠型气候。终年受大陆气候团控制，夏季干旱炎热，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的天山雪水浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，非常适合苹果的生长。独特的地理位置和气候条件，使得六团所产的苹果具有果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高等品质，而六团苹果采摘时间又严格控制在每年的10月25日之后，较长的生长期让苹果更多的汲取了大自然的天地精华，形成了无与伦比的独特品质，被称为新疆的“水果皇后”。多年的努力，使得六团苹果在多次兵团特色果品评优会获优秀奖、中国绿色食品2011年广州博览会“畅销产品奖”、首届农一师阿拉尔市 “红枣文化节”苹果一等奖、第三届农一师阿拉尔市 “红枣文化节”上获得苹果二等奖等。六团红富士正以品质上乘，优势突出，产品定位于中高档市场，畅销全国各大省市。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况:六团地势呈流水地貌，地势北高南低。北区位于团部以北，海拔高度在1070米至1085米之间。土质为沙质土壤，有机质含量为0.6-0.8%，速效磷﹤3ppm，钾100-200ppm之间。 （2）水文情况：六团灌区渠水水源是昆玛里克河，引渠水点为小龙口阿塔公路7公里处，干渠始建于1957年，渠系属开敞式引水、高垫方渠道，渠底宽8m，最大水面宽15m，设计干渠长度27km，渠系有效利用率62%，基本保障灌溉需要。 （3）气候特点：农一师六团地处干旱荒漠区，受太阳辐射，大气环流和地形的影响，属暖温干旱沙漠型气候。终年受大陆气候团控制，夏季干旱炎热，生长季节（4-9月下旬）---平均温度19.9℃；平均日照时数1624.2小时、辐射量86.8千卡/平方厘米；昼夜温差大，平均10℃左右；降雨量少，平均年蒸发量（2091.68毫米）是年降水量（68.58毫米）的30.5倍。

三.地域范围

农一师六团地处天山南麓南山前台河冲积扇中下部，属台兰河支流的马勒河及黑孜河流域。地处温宿县境内，团部驻地“荒地镇”，距温宿县城南40.8公里，距阿克苏市南30公里，地理坐标为东经80o22′30″-80o27′08″，北纬40o50′10″-41o02′30″。地域保护范围为：新疆生产建设兵团第一师六团一连、二连、三连、四连、五连、六连、七连、八连、十连、宏源种植厂共10个农业连队，总种植面积5.1万亩，年产红富士苹果12500万公斤。

四.产品品质特性特征

（1）外在感光特征：果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果皮光滑细腻、色泽光亮自然；表皮颜色红色略带黄色；果肉细腻，汁多味甜，酥脆爽口，皮薄无渣，可食率98%；果核部分糖分堆积成透明状，形成世界上独一无二的“冰糖心”红富士苹果。 （2）内在品质指标：测定六团苹果总糖含量﹥12.43%，总酸含量﹥0.28％，VC含量﹥7.8mg/100g，镁含量﹥5.0mg/100g，钙含量﹥4.37mg/100g。 （3）产品质量安全规定：六团苹果的生产全过程按照绿色食品质量安全的有关规定执行。产地环境符合绿色食品NY/T391产地环境技术条件；投入品使用符合绿色食品NY/T393农药使用准则、NY/T394肥料使用准则，产品符合绿色食品NY/T844-2010 温带水果标准。

五.特定生产方式

（1）产地要求：基地远离城镇，生态环境良好。该地域的大气、土壤、灌溉水经检测符合国家绿色食品产地环境标准。灌溉水源为天山雪水，土壤质地为沙质土壤，肥料来源充足，树势健壮，栽培管理技术先进。 （2）品种选择与特定要求：根据该地域生态条件、长期试种和绿色食品对品种的要求，选择出优质、高产、抗病、抗逆性强、熟期适宜的优良品种，如红富士、金冠、嘎拉等，其中以红富士为主栽品种。 （3）生产过程管理：生产过程严格按照“绿色苹果生产技术操作规程”，执行，其主要内容包括有：土、肥、水、整形修剪、病虫害防治以及采收、分级、包装、贮藏、运输等管理技术措施。 栽培模式：采用“矮、早、密、丰”栽培技术模式。栽植密度：83株/666.7平方米，株行距为2×4m。 土壤管理：果园每年要进行3-5次松土锄草；定植沟随树龄逐年加宽并逐渐由平沟形成小畦化灌溉。冬季清除枯枝落叶，清洁果园，减少病虫害的发生。 肥水管理：施肥：以基肥为主，一般幼树（1-3年生）10-20kg/株；初果期（4-6年生）20-40kg/株；盛果期（7-10年生）40-50kg/株。同时适量加入氮肥和磷肥。生长季节即萌芽期、花期、果实膨大期）三期适当追施氮、磷、钾。叶面追肥一般从展叶开始，每隔15-20天喷一次。坐果前以喷施氮肥为主，磷、钾肥为辅；坐果后以喷施磷、钾肥为主，氮肥为辅；生长中、后期以喷施果树专用肥、复合微肥或0.3%磷酸二氢钾为主。浇水：采用春促、秋控灌水原则，一般整个生长季节灌水6-8次，分别在萌芽期、花期、新稍速长期、果实膨大期、果实采后期以及春灌、秋灌等时期，灌溉方式为沟灌。 树体管理：整形：树形为疏散分层形，其树体结构为：干高60-70cm，树高3m左右。全树共有主枝5-6个。多为3-2-1排列。该树形树冠呈扁圆形，骨干枝级次少，光照良好，立体结果，枝势稳定。修剪：修剪时期要冬夏结合，以夏为主，修剪措施上应以轻为主，促控结合，多留枝、留壮枝，对幼树的增枝扩冠主要采取打顶、摘心、短截和回缩等项措施；盛果期修剪主要是打开光路，解决好光照，培养更新结果枝组，采取回缩、疏枝和结果枝组培养更新等措施，以维持树势、延长结果年限为最终目标。 花果管理：1、果园放蜂和人工辅助授粉：花期，每5亩放一箱蜜蜂；用挂瓶插授粉花枝等方法辅助授粉；2、疏花蔬果：花期，每花序去边花留1朵花；蔬果：花后10-15天，每隔20cm留1个果。 果实套袋：蔬果后即6月中下旬开始套袋，采果前10天除袋，先除外袋，后除内袋，一般在上午12点前和下午6点以后，防止发生日灼。 病虫害防治:1、农业防治。清除果园枯枝落叶，深翻施肥，秋冬剪除病虫枝，早春刮除翘皮，束物诱杀，夏季摘除虫梢，选用无病态果苗。2、主要病虫害防治。螨类：萌芽前喷洒波美3-5度石硫合剂。食心虫：5月中旬喷杀虫剂。 （4）产品收获：采收期严格控制在10月下旬；采用原则：先下后上，先外后内，严禁摇落或击落；采收方法：人工无伤采摘，即采前剪短指甲，轻摘轻放，采摘时要戴手套，要求带果柄；果品堆放：采收前要准备平整场地，搭好遮阳棚，避免果实暴晒。 （5）生产记录要求：生产过程严格按照绿色食品要求进行管理。设立专门的记录员负责农时操作记录，详细记录生产的各环节、各项农事操作，农药使用记录档案应完整、真实，记录内容包括农药通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期等；肥料使用记录内容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数等；记录妥善保存两年，以利可追溯性检查。

六.包装标识相关规定

（1）分级：分为二个等级，特等果实标准：果实横径10cm，一等果实标准：果实横径8.0-9.9cm。 （2）包装：纸箱装，规格为6kg和8kg。要求整洁、卫生、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味、无虫蛀、无腐朽变质现象。 （3）运输：装箱、装车运输过程中，要求轻拿轻放，轻装轻卸，避免风吹、日晒、雨淋以及途中颠簸，并严禁与有毒物品混装混运； （4）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（六团红富士苹果名称和公共标识图案组合标注型式及“天山玉”牌商标）。 （5）贮藏：主要有果窖贮藏和气调贮藏两种方式。贮藏仓库要求保持温度5度左右，注意防风、防火、防盗，定期进行检查，发现问题及时处理。