一.产品介绍

胡阳西红柿自上世纪40年代开始种植，起初在秦家屯一带兴起，1949年新中国成立以后，逐步走向规模化、产业化发展路子。1982年首次使用塑料薄膜小拱棚，1983年开始使用大拱棚，1992年开始采用土温室越冬栽培，1996年开始发展高效日光温室西红柿，2010年开始“胡阳西红柿”品牌不断打响。胡阳镇历届镇党委、政府都把发展西红柿产业作为农业结构调整和农民发家致富的重要举措，坚持向规模要产量，向科技要质量，向品牌要影响，向市场要效益，通过“四措同步”形成西红柿现代农业强大的经济带动力。该镇首先坚持“强化基础”，提升产业发展水平。良好的基础设施条件是品牌农业发展的基础。胡阳镇加大对农业基础设施建设的投入。胡阳镇党委、政府对全镇西红柿主产区进行规划建设，总投资2000万元，实施核心区农业基础设施建设，围绕“农业观光、科技推广、休闲采摘”一体发展的思路，规划西红柿产业园路、桥、渠、湖等基础设施建设。经过整治改造和规划建设，胡阳镇西红柿生产基地达到了“旱能灌、涝能排、田成方、渠相连、路相通”的农业标准化基地建设标准，为西红柿产业发展提供了坚强硬件基础。此外，该镇以“科技带动”，提高产业发展质量。立足“发展西红柿现代农业，促进农民增收”这一发展理念，重点加强职业农民培育，打造一批土生土长的西红柿农业专家。先后投资建立胡阳镇农技服务中心，成立西红柿种植专业协会，负责组织新技术、新品种的引进和推广。如今胡阳镇已经是鲁南地区最大的温室西红柿种植基地。西红柿种植面积达1.5万亩，有秦家屯、南汤沟等22个专业种植村，有专业种植合作社36家，专业种植户6000多户。全镇西红柿品种达160多个，年产量可达2.6亿公斤，总产值12亿元左右，人均增收可达6000余元。胡阳西红柿远销北京、邯郸、大连、哈尔滨、苏州、上海、广州和俄罗斯等国内外市场，品质在国内市场有很高的口碑。目前，胡阳西红柿拥有8个绿色食品商标，2013年获得中国农产品地理标志认证，被评为2015年全国互联网地标产品（蔬菜）50强，在2015年中国农产品区域公用品牌价值评估中获得价值2.47亿元。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：胡阳镇地处沂蒙山南麓，土壤主要为潮土类，沙壤土，土层深厚肥沃，有机质1－1.2%、速效氮85－100mg/kg、速效磷25－51mg/kg、速效钾95－128.5mg/kg，有机钾含量很高，非常适合种植西红柿，所产西红柿色泽艳丽、形态端正、甜酸适口、生食口感好。 2、水文资源：境内河流有祊河、浚河、胡阳河、沂龙河，大型水库两座、中小型水库塘坝30余处，地下水源丰富，境内沂龙天泉水被列为临沂市政府专用饮用水，基地灌溉用水全部为地下水，水质纯净，且经过万亩中低产田改造工程综合开发后，路渠配套，灌溉便利。 3、气候情况：属暖温带半湿润大陆性季风气侯区，常年降水量851毫米，无霜期202天，夏季高温多雨，冬季干旱少雨，年平均气温14.1℃左右，最高36℃，最低－12.6℃，年均日照2421小时，平均相对湿度65%，空气清洁，光照充足，昼夜温差大，水质清纯，土壤有机质含量丰富。具有丰富的光、热、水资源。

三.地域范围

费县位于山东省的东南部，西红柿种植历史悠久，面积大，以胡阳镇为中心，现已发展到全县6个乡镇。“胡阳西红柿”的地域保护范围为山东省费县境内，东至薛庄镇颜林村，西至费城镇王家庄村，北至上冶镇大仲口村，南至胡阳镇北尹村。地理坐标为北纬35°10ˊ-35°27ˊ，东经117°30ˊ-118°09ˊ，海拔高度为110米-187.4米之间。地域保护种植面积为2000公顷，总生产面积3万亩，年生产总量为30万吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：胡阳西红柿果型圆整、大小均匀、单果重250左右，差异不超过果重平均值的5%。颜色粉红透亮，甜酸适口、生食口感清香沙口，硬度好。 4.2 内在品质指标：胡阳西红柿内含维生素C14mg/100g ～15mg/100g，可溶性固形物≥6.0%，总酸≤1.0%，番茄红素8.0mg/100g ～9.0mg/100g。 4.3 安全要求：“胡阳西红柿”必须达到农业部“绿色食品西红柿”的卫生指标（详见下表）。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

五.特定生产方式

1、产地：“胡阳西红柿”的产地选择旱能浇、涝能排，土壤条件良好、灌溉水无污染，远离厂矿企业，大气、土壤、水质等环境条件均符合国家绿色食品原料生产基地环境质量标准的地域。 2、品种：选择耐低温、抗病、连续坐果能力强，颜色好，产量高，后期不歇秧的品种：如金棚一号、鲁番茄七号等。 3、育苗与定植：3.1、育苗：用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。 3.2、定植: 苗子三叶一心，苗龄30天左右就要定植。苗龄太大易形成老化苗，影响产量。定植时一要稀植，株距30-35公分；二要浅栽，土坨与地面持平；沟内施生物菌肥，能促根、壮苗、抗重茬、防线虫、防死棵。定植水要一次浇足浇透，要放大水，确保坐果前不用再浇水；定植后多划锄，促进根系生长，10-15天后盖地膜，地膜盖早了，表层地温高，根扎的浅，冬季易受冻。3.3、施肥：底肥要用有机肥、化肥、生物菌肥三肥结合。使用植物秸杆反应堆技术，有机圈肥发酵后施用，亩用量8-10方，化肥施用遵循“控氮(肥)、减磷(肥)、增钾(肥)、补微量元素(钙、锌、硼、镁)”的原则，均匀撒施后深翻地。3.4、田间管理： 防病、治虫、防徒长，防涝、浇水、防早衰。适时灌水及时排涝：根据季节和土壤含水量确定灌水时间。病虫综合防治：采用人工、物理、生物措施控制病虫，减少化学农药用药次数，充分保护利用天敌。严禁使用高毒、高残留农药，推广使用低毒、低残留农药和生物农药。县农业局设立了农产品检测中心和农资配送站，编发了《优质西红柿标准化管理规程》等技术资料，对基地农业投入品定点供应，实行建档登记。3.5、适时采收、分级包装、保鲜运输：据品种特性适时采收，分级包装后上市或冷库预冷后上市。

六.包装标识相关规定

1、西红柿收获后按标准规定的质量条件挑选分级，包装验收。通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的西红柿，必须注明标志、产品名称、产地、商标、日期等，经验收合格进行销售。 2、标示、标志使用人应在其产品或包装上统一标注“胡阳西红柿”农产品地理标志及其公共标识图案和标注形式。 标志明显，标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并注明检验人员姓名或代号。 3、储藏：贮存在温湿度适宜的场所，注意保鲜。 4、运输：运输过程中，注意保鲜，严禁用含残毒污染的仓库和车厢，不允许和有毒物品混放混装。