一.产品介绍

据《晋宁州志》记载，道光二十年前当地就有瓜子种植历史，到今约200年。1991年农业志记载：“据民国年间《晋宁州志》、《昆阳县志》记载，葵属类有白瓜子，黑瓜子、红瓜子三种。特别是黑瓜子，颗粒大、饱满、品质优好、吃起来不伤口，是接待客人和赠送亲戚朋友的礼品，很受当地百姓的喜爱。经过常年自留自繁的逐步筛选过程，形成了目前颗粒饱满，品质优的当地品种”。当地种植历史悠久，是节日及喜庆时招待客人的佳品，深受当地村民的青睐。现在夕阳葵花子种植面积达到333.3 公顷，年产量600吨，已成为当地农业增效、农民增收的产业。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、地质地貌情况 种植区域地势为东北高、西南低，中山峡谷地貌明显。最高海拔2563.6m，最低海拔1346m，最适宜种植区海拔在1346m—2563m；土壤类型为水稻土，以红壤、砂壤为主，PH值为5—7，富含N、P、K等多种营养元素；种植地块多为坡地和台地。 2、水文情况 种植区河流有小石板河，属红河水系。主要灌溉用水有打黑坝、白沙坡、庆门口、小河坝、波斯庆、高梁地等水库，水资源丰富，清洁、无污染。 3、气候情况 种植区属典型的温热河谷区，立体气候突出，温热少雨，日照充足。年最高温度32.6℃，年最低温度1℃，年平均气温16℃左右，全年无霜期325天；年降雨量891.8mm，主要集中在6—10月；年日照2278.5h，≥0℃的积温4680℃-5510℃，光热条件较好，适宜夕阳葵花子生长。

三.地域范围

夕阳葵花子产地位于昆明市晋宁县夕阳乡境内，涉及夕阳、保安、田房、新山、绿溪、木杵榔、高粱地、木鲊、一字格、打黑十个村委会。地理坐标为：东经102°12′-102°46′，北纬24°24′-24°40′之间，南北宽 6km、东西长25km。种植面积333.3 公顷，年产量600吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：植株高2m—2.5m，花盘直径17cm—25cm，花为黄色。籽粒有红色、白色和黑色三种，籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少。 （2）内在品质特征：生吃不燥火，口感纯香，不油腻，有回甜感，营养丰富。其中：蛋白质≥18.3%、粗脂肪≥45%、油酸≥27.5%、亚油酸≥55.1%。 （3）安全要求：夕阳葵花子产地环境按照NY/T 5295-2004 《无公害食品 产地环境评价准则》要求执行；生产和加工过程中产品质量、卫生要求严格执行GB/T 11764-2008《葵花籽》标准。

五.特定生产方式

1、产地选择 产地选择在海拔1346m-2563m，土壤类型为水稻土，以红壤、砂壤为主；年平均气温16℃左右，全年无霜期325天；年降雨量891.8mm，光热充足的坡地和台地。 2、品种选择： 选用民国年间已种植的白瓜子、红瓜子、黑瓜子三种本地老品种。要求籽粒饱满，色泽纯正，适宜性强，抗病性强，产量较高。 3、生产过程管理： （1）种植规程： ① 育苗：保护地育苗。选择土壤肥力中上，水源条件较好的菜园为理想育苗地。 ② 种子处理及播种：选择粒大饱满色泽纯正，发芽率在90%以上的种子，在播种前晒种2—3天，浸种崔芽，在4月5-10日内播种完毕。 ③ 苗床管理：播种至出苗前盖严地膜，苗出齐揭膜炼苗，植株具有1- 2个真叶时进行露地管理，控水炼苗，4-5叶期适时移栽大田。 ④ 整地施肥：前作收获后机耕机耙或人力整地，基肥应以有机肥为主，结合施用化肥，增施磷钾肥。施肥标准按每亩有机肥1500kg，尿素10kg，普通过磷酸钙40-50kg，硫酸钾10kg撒施全田。 ⑤ 移栽：等行条栽，行距90厘米，株距30-35厘米，每亩密植2200株，5月1-10日移栽大田。 ⑥ 追肥管理：在7—8片真叶期或现蕾前进行，结合中耕除草亩追尿素20-25kg，并进行大培土。在开花初期叶面喷施磷酸二氢钾300—350倍液，即15kg水加磷酸二氢钾40—50g，每亩喷肥液50kg，叶面施肥对促进早熟，提高单产和千粒重有重要作用。 ⑦ 打杈 在向日葵现蕾之后，当向日葵叶腋内出现小杈时，及时除掉，做到打早、打小。⑧ 病害防治： 锈病：田间发病初期，用80%代森锌可湿性粉剂600—800倍液，加少量洗衣粉进行喷雾，每隔10天喷1次，连喷2—3次；菌核病：结盘初期每公顷用50%多菌灵可湿性粉剂1500g ，兑水450kg喷雾；竭斑病：发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾，连喷2次，间隔10天喷1次。 （2）采收 每年8月下旬至9月中旬进行采收。为了保证品质不受影响，当向日葵茎秆发黄，花盘背面发黄，大部分叶片枯黄脱落，托叶变褐，舌状花脱落，籽粒壳变硬，水份少，就算是成熟了；成熟后要及时收获，采收方法为人工采饼、运输、堆放2-3天，然后人工脱粒、草席晾晒、用干净的布袋或编织袋装袋、入库。 5、生产记录要求 生产过程做好全程记录，建立生产档案；种植、收获日期，投入品使用时间、次数、用量、使用方法等作记录，收集归档，并妥善保存。

六.包装标识相关规定

（1）包装：包装材料应符合国家食品包装卫生要求，包装应符合GB/T 11764—2008《葵花籽》标准的有关规定，所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，符合食品卫生要求。包装规格2kg/袋。 （2）标识：遵守《农产品地理标志使用规范》，实行公共标识与地域产品（1）包装：包装材料应符合国家食品包装卫生要求，包装应符合GB/T 11764—2008《葵花籽》标准的有关规定，所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，符合食品卫生要求。包装规格2kg/袋。 （2）标识：遵守《农产品地理标志使用规范》，实行公共标识与地域产品。