一.产品介绍

民丰县自古以来就是我国西部游牧民族繁衍生息的地方。《史记·大宛传》、《汉书·西域传》记载：汉晋时期的精绝、戎卢两个古国均在现民丰县境内，现尚有遗址，这是有关民丰县历史的最早记载。1944年建县，定汉语名"民丰"，维吾尔语仍称"尼雅"。 在民丰县，不仅有尼雅遗址吸引眼球，还有沙漠，以及沙漠里被称为“中国沙漠第一村”的亚通古斯村。如今这个小村子，成为民丰县安迪尔乡的所在地，非常出名的还有这里的甜瓜。硕大优良的安迪尔甜瓜，远销各地。这里日照时间长，加上沙漠绿洲土质特别松软，种出来的甜瓜糖分多得可以把人的手指都黏住。每到收获的季节，全国各地的瓜果商都开着大大小小的卡车来收购。甚至有商人出钱雇人在这里帮忙种瓜。安迪尔瓜或许是上天对这个小村子的赐予。 民丰县依托市场，扩大了甜瓜种植面积。2002年，全县种甜瓜8000亩，总产量达到9800余吨，由于独特的品质，被北京、广东等地客商抢购一空，实现产值1000万元。 安迪尔甜瓜作为民丰县的特色产业，具有巨大的市场潜力，为能发挥其资源优势和经济优势，甜瓜总产量达到20000吨以上，实现产值约2000万元。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：民丰县耕地属碱性沙化土壤，土质松软，土壤含钾高，水质富含各种矿物质，非常有利于甜瓜的生长发育，提高安迪尔甜瓜品质口感。 （2）水文情况：民丰县境内有5条内陆河，即尼雅河、其其汗河、叶亦克河、牙通古斯河、安迪尔河，年径流量5.232亿立方米，5条河流都发源于昆仑山，是昆仑山和积雪春夏季融化后形成的河流，水质富含各种矿物质。 （3）气候条件： ①气候类型：地处亚欧大陆腹地，属于大陆性沙漠气候，四季分明，干旱少雨，光照充足，无霜期较长，昼夜温差大，空气干燥，极宜于甜瓜干物质积累和果实糖分沉淀累积。 ②热量气温：一般年内最高气温37℃，最低气温—11℃，年均气温在10℃左右；无霜冻期170-201天。空气干燥，光照充足，年平均日照达2470-3000小时。全年热量丰富，光照充足，在全疆仅次于哈密市，极有利于果实的膨大和着色，品质一般超过原产地。 ③降水量、蒸发量：降水稀少，年均30.2毫米，年际变化大。空气干燥，年均蒸发量2756.1—2824毫米，蒸发强劲。满足了厚皮甜瓜喜温干旱、日照充足、空气湿度低、昼夜温差大的气候条件。

三.地域范围

民丰县古称“尼雅”，系汉晋时期西域三十六国“精绝国”所在地，曾是丝绸南道上的一个重要驿站。地处新疆维吾尔自治区南部，东与巴音郭楞蒙古自治州且末县接壤，西邻于田县，南接昆仑山同西藏自治区改则县相连，北处塔克拉玛干沙漠腹地与阿克苏地区沙雅县毗邻。安迪尔甜瓜产品地理标志保护范围为：尼雅乡、安迪尔乡、安迪尔牧场共2个乡1牧场共6村。地理坐标位于：82°22′—84°55′，北纬35°20′—39°30′之间，海拔1500-1800米，保护面积为1000公顷，年产量3万吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：安迪尔甜瓜外形呈椭圆，有香气、最大可达10-11公斤，平均5--5.5公斤左右。果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，这些网纹就像是永远走不完的迷宫，切开瓜后可见金黄色或桔红色果肉，果肉细腻、纤维少而细、香甜多汁、味美可口。 （2）内在品质指标：安迪尔甜瓜总糖7.50- 9.0(g/100g)，可溶性固形物8.2%-10%，还原性维生素C 26.50-30.0(g/100g)，总酸2.5-4(g/kg)，钙15-25(mg/kg)，铁0.2-1.2(mg/kg)，钾2500-3500(mg/kg)，磷100-130(mg/kg)，锌0.5-1.3(mg/kg)，镁150-200(mg/kg)，钠280-380(mg/kg)，还含有18种氨基酸。 （3）安全要求：产品质量安全符合 NY5109-2005《无公害食品 西甜瓜类》标准的要求。

五.特定生产方式

（1）产地选择：安迪尔甜瓜的生产总原则是严格按照NY5181-2002 《无公害食品 哈密瓜产地环境条件》标准进行生产管理。前茬以粮食、豆类为好，忌与其他瓜类及豆类邻作、间作，实行三年以上轮作，且忌连作，安迪尔甜瓜在生长过程中以昆仑山雪水进行灌溉，水质洁净、甜瓜种植区为沙漠腹地，日照充足，无工业污染。瓜地土壤质地宜为沙壤土，且有机质含量在1％以上，比较肥沃；对土壤酸碱度的适应范围为pH6.0—7.5，PH值过高或过低会造成根系吸收水分和营养元素困难；土壤速效钾含量平均为153.9ppm。 （2）品种选择：根据市场需求，选择适应当地环境条件的高产、优质、抗病、耐贮运的金皇后和伽师86-1两个品种。其品种特征：属中晚熟品种，全生育期110天左右。 （3）生产管理：按照《无公害食品 西甜瓜类》标准进行生产。 ①种植处理：要求纯度95%以上，净度98%以上，发芽率在90%以上，水分7%以下。瓜种子在16—18℃开始发芽，发芽最适宜温度为28—3O℃。播前做好种子精选工作，采用干热灭菌法处理种子，即先温汤浸种，用55℃温水浸种（二份开水兑一份凉水）不断搅拌15分钟后加凉水至室温，然后用清水浸种4－6小时，然后在70℃干热条件下处理5天，再进行催芽播种，或用200倍液福尔马淋浸种2小时，然后用清水洗2—3次，这是预防病害发生的第一个环节。 ②播种：开沟种瓜，既保证供应甜瓜生长充足水分，又不使蔓、叶、果与水接触。应根据不同品种的生育期要求，适期播种，利用整枝来保证适期收获。人工穴播，每穴2粒，亩用量80-120g。播行端直，不重不漏，深浅一致，下籽均匀，覆土严密，镇压确实。 ③肥水管理：定植至伸蔓前控制浇水，水分过多会影响地温提高和幼苗生长；第一水的早晚宜按苗情，适当控水蹲苗约20—25天，以促进根系发育，有利于扎根，一般雌花前不滴水；开花、作果期灌水根据土壤质地、湿度、水供应量适度浇灌一次。；因安迪尔为沙漠区，降水稀微，水源短缺紧张，一般在开沟种植前就铺膜保墒，防治水分流失。种植户也根据水供应度自然形成了种植旱瓜的习惯，从种植到成熟期绝大部分种植甜瓜地块浇灌。施肥：春季播种前每亩施有机肥腐熟农家肥(羊粪、牛粪等)4000kg，使用化肥磷酸二铵15—20公斤，复合肥10-15公斤。施肥方法是：整地以后，开瓜沟之前，在播种穴下方开施肥沟，沟深30—40cm，将基肥撒入沟内，与土混匀，人工合沟平整。并覆土。伸蔓期，可施一次氮肥，适当配合磷、钾肥，每亩施尿素15Kg，硫酸钾15 Kg，施肥后随即浇水；开花后一周内控制水分，防止植株徒长影响坐果；幼瓜鸡蛋大小时，可每亩追施硫酸钾10Kg、磷酸二铵20 Kg，随水冲施。此后隔7-10d再浇水。除施用速效化肥外，也可在膨瓜期随水冲施腐熟鸡粪肥、棉籽饼、油渣等。开沟、铺膜：施入底肥后再开沟，沟距4—4.5m，沟长最好15—20m，一般不超过30m，沟宽0.9—1m，深0.5—0.6m。距离沟底10cm处沿沟壁向上铺膜，要求地膜紧贴地面与沟壁，压平压紧。地膜选用除普通膜外还可用可拒蚜的银灰膜，以减轻病毒病的发生。 ④整枝留瓜：采用单蔓或双蔓整枝。单蔓整枝的，沟距4m，株距40cm，亩保苗800株以上；双蔓整枝的，沟距3.7m，株距50cm，亩保苗700株以上。民丰县2-9月份沙尘天气多，尤其安迪尔年平均沙尘天气为32.7天，压蔓、防风是很重要环节，不断增大建立防风林，减小风速、减弱风力或改变风向，从而达到改变局部小气候的目的，整枝压蔓时要小心细致，不要造成瓜秧伤口，减少病菌侵染的机会。5—6片真叶时抹去茎基部的1、2个侧芽，并进行倒蔓，同时在根茎基部培10cm厚的疏松干土。用土块线绳和树枝等固定瓜蔓。产量一般1.5-2吨。 ⑤果实管理：及时进行选瓜、定瓜、垫瓜和翻瓜。定瓜在幼瓜鸡蛋大小时进行；在果实膨大后期进行垫瓜、翻瓜。果实膨大后期，要及时翻瓜、垫瓜，每隔5－7天翻动一次，最好在下午进行，要顺着一个方向翻，每次翻动角度不易过大。在瓜开始出现网纹时，可用草或瓜蔓在瓜上遮阳，也可用旧报纸套袋防止日烧。 ⑥病虫害防治：严格按照农药安全使用标准GB4285和农药合理使用准则GB/T8321，遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治(人工除草、灯光诱杀、性诱剂等)、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。选择适当的犁地条件、平整瓜沟、清除残膜、秋翻冬灌、要灌足、灌透、最好灌两次种植结构和播种期。利用作物品种多样性，建立较稳定的生态体系。选用抗病品种，对土壤进行处理或利用合理的轮作体系控制土传病害，加强生长季节的栽培管理；采取适当的生物防治措施；适当使用药物。建立有利于害虫天敌生长、栖息和繁衍，而不利于病虫害发生、蔓延的生态环境条件，增加品种丰富度，强化食物网的结构和功能，建立稳定性高、变异性小的可持续发展的生态体系。加强对田间病株、繁殖材料、土壤和肥料的管理，切断可能的病虫害传播途径。大力加强病虫害的预警预报工作。 （4）产品收获及产后处理：安迪尔甜瓜一般8-9月成熟及时采摘，按照甜瓜的自然生长周期，先是生长增重，然后才是糖份的积累和风味的显现，糖份的转化大约需要10天，主要集中在最后一周，如果提前采摘，样子差异不大，但甜度和风味却大打折扣。鉴定甜瓜成熟与否：果实已具有本品种固有色泽，并有香气；胎座组织开始解离，用手拍瓜身发生哑音；成熟的果实在果柄处开始发生离层，呆收时容易摘下；有些果实基部有裂痕，果顶开始变软；计算成熟期。采收时留长果柄，尽量轻拿轻放，减少机械损伤。瓜堆要遮阳，避免日灼。划伤、刺伤，果柄一般留“T”型果柄。出售产品要求无裂瓜、无烂瓜、无歪瓜、无硬伤、成熟度适中，上网70%以上。同时建立详细的投入品记录、田管记录、加工记录、出入库记录、销售记录等。

六.包装标识相关规定

本规定地域范围内的安迪和甜瓜农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向民丰县农业技术推广站提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。