一.产品介绍
1986年10月，山东省农业厅组织山东农业大学、省果树所及有关专家，对这一品种进行了鉴定，确定为名、特、新、稀品种。1994年荣获山东省农副产品博览会金奖，同年10月，获全国名、特、优、新博览会金奖。1996年安丘市被中国特产之乡组委会命名为“中国蜜桃之乡”。 1993年之后，连年被中央特供处指定为国宴用品、特供品。经国家商标局批准以“安蜜”、“安丘”商标注册。2011年被农业部评为“地理标志保护产品”。 安丘蜜桃品质特点：1、离核、清脆可口 果实成熟后果底黄绿，阳面红晕，外形美观，内层鲜红，果肉细嫩。果实匀称 单果重180g，最大300g，果近圆形，两半部对称，顶部圆平微凹。 2、营养丰富、含糖量高。安丘蜜桃含糖量高，一般在15%以上，最高达21%。富含多种维生素和微量元素，如磷、铁、维生素B1、维生素C等。今年因气候原因，可溶性固形物11%、总糖11.2%、维生素c6.44mg/100g、磷28mg/100g。 3、极晚熟;安丘蜜桃生育期165天以上，一般在国庆前后上市。农业部专家认为该品种的品质在全国晚熟桃中是最好的。 4、果实较硬，耐贮藏，适宜于淡季市场和远距离供应销售，在自然状态下，贮藏7-10天，在恒温库中保鲜25-30天。
二.自然生态环境和人文历史因素
1、土壤情况：安丘市土地总面积为1760平方公里，其中耕地130万亩，占49.1%; 园地10万亩，占3.9％；林地21万亩，占8.2％；水域6.5万亩，占2.5％。目前全市土壤平均有机质11.72 g/kg，全氮0.54%，碱解氮103.55 mg/kg，速效磷(纯P)51.53 mg/kg，速效钾142.10 mg/kg。以湿潮土、褐土为主。褐土是市内面积最大、分布最广的一个土类，面积76.9万亩，占可利用土地面积的59.2%，多数集中在中、北部丘陵区。 2、气候情况：安丘市属暖温带大陆性季风区半湿润气候，气候温和，四季分明，冬季寒冷，夏季炎热多雨，气温年较差大，春季风大干燥、失墒快。秋季清爽。光照资源充足，年平均日照时数为2587.5小时，平均气温摄氏12.1度，历年最低气温-18.7℃，历年最高40.1℃，零度以上积温4635度，无霜期186天，雨量充沛，平均年降水量700毫米，历年最大降水量1027.0毫米。 3、水文情况：安丘市境内大小河流50余条，多在东、北、南部，均系潍河水系。较大的有潍河、汶河、渠河、洪沟河、史角河5条，控制流域面积1884平方公里，为全县总面积的93.7%。汶河在县内有大盛河、鲤龙河、温泉河、凌河、小汶河、墨溪河6条支流，流域面积1076平方公里。汶河是安丘的“母亲”河。全长58公里的南水北调工程，将市内5座水库连为一体，控制灌溉面积近70万亩。灌溉条件非常优越。
三.地域范围
安丘蜜桃的地域保护范围为山东省安丘市境内，地处东经118°54′～119°22′，北纬36°11′～36°38′之间。总面积791平方公里，人口37万。耕地总面积35900公顷。地域保护种植面积为1000公顷。年总产量3万吨，辖新安街办、石堆镇、凌河镇、辉渠镇、官庄镇5个镇（街道），共计106个自然村。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征：安丘蜜桃果实呈圆形，果面底色黄绿，阳面带有红晕，外形美观。 2、内在品质指标：果质细嫩，外层绿白，内层鲜红，清脆离核，香甜多汁，品质极佳。VC6.4 mg／100g～11.8mg／100g;总糖11%～17.5%；总酸0.18%～0.36%；可溶性固形物≥10；钙3.6 mg／100g～12 mg／100g。 3、安全要求：安丘蜜桃必须达到绿色食品鲜桃 NY／T424－2000标准。
五.特定生产方式
1、产地选择与特殊内容规定：宜选择地势平坦，土层深厚，土质沙壤，水源充足，排灌方便，很少发生冰雹、风害等自然灾害的地块。远离污染源区，远离交通大道。环境条件符合NY/T5013的要求。 2、品种选择与特定要求：安丘蜜桃果实呈圆形，果面底色黄绿，阳面带有红晕，外形美观，果质细嫩，外层绿白，内层鲜红，清脆离核，香甜多汁，品质极佳。 3、生产过程管理：3.1土壤管理秋季或早春扩穴深翻或全园深翻。生长季节及时中耕。3.2肥料管理 增施有机肥巧施追肥。3.3水分管理：灌水：一般灌水3次。花前水；花后水；越冬水。雨后及时排水。3.4病虫害防治 选择农业措施、物理措施、生物措施、化学措施防治病虫害。3.5生产记录要求 每个桃园应建立独立、完整的档案，详细记录基地管理有关情况。
六.包装标识相关规定
1、分级：同一品种大小一致的为合格品。畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。 2、包装：应清洁、干澡、无毒、无异味。采用纸箱必须用瓦楞纸板制成。塑料和制成材料须经卫生部门检验合格、确定无毒。采用纸箱或塑料箱外包装，均应在箱内放置隔板，以防挤压。 3、标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用“安丘蜜桃”农产品地理标志及其图案。
