一.产品介绍

甜瓜是祝沟镇的优势产业，有着30年的种植历史，甜瓜的种植面积及产量在经济作物中占重要地位。祝沟镇从20世纪80年代开始种植甜瓜，到2010年种植面积达10000亩，年生产甜瓜3万吨。品种以“甜宝”为主，种植区域主要分布在东部的小沽河沿岸，独特的自然环境使其具有果型端正，高圆整齐，果皮黄绿色，果肉绿白色，香甜酥脆，皮硬耐储运等特点。2009年祝沟小甜瓜通过了农业部无公害农产品质量认证，2011年通过了农业部地理标志保护登记。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、地形地貌：祝沟小甜瓜生产区域在大地构造上，位于沂沭断裂带东侧，胶北台拱西翼，为一古老基底褶皱地块。区域内山脉属于大泽山脉东支，由大泽山北峰向东和东南方向延伸，又称两目山脉，主要山峰有鳖石山、青山、两目山、嶅莱山，黄埠岭、云山、红山、崮山、洪山等，蜿蜒起伏，绵亘数十公里，地面高程均在100米以上。 2、土质：土壤肥沃，土层深厚，土壤为棕色砂壤，酸碱适度；，土壤中除了丰富的钾元素以外，还包括硅、钙、镁、铁等大量的有益中微量元素。 3、水文情况：祝沟小甜瓜地域范围内水资源丰富，水质优良。较大河流有大沽河、小沽河、祝沟河、黄同河、清水河、白浪河、葛家河、流河等，均属于季节性河流；区域内共建成大、中型水库4座，小型水库60座，年可提供水资源量2.8亿立方米。 4、光照、温度：属暖温带半湿润季风区大陆性气候，光照充足，全年日照时数约为2700小时，四季分明，无霜期长，全年初霜一般始于10月20日，终霜多在翌年4月7日左右，无霜期年平均195.5天。年平均气温11.9℃，极端最高气温38.6℃，极端最低气温-17.9℃。最热月七月份平均气温25.3℃，最冷月一月份平均气温-3.5℃。

三.地域范围

祝沟小甜瓜生产区域位于平度、莱西两市交界处，距青岛码头100公里、青岛国际机场65公里，距莱西火车站仅有30公里，有山东半岛南北大通道之称的朱诸公路纵贯其中。祝沟小甜瓜地理标志产品保护范围辖祝沟镇、大田镇、云山镇、崔召镇、大泽山镇、旧店镇804省道以北共计267个行政村。地理坐标为北纬36°48′24〞至36°59′28〞，东经119°52′43〞至120°17′2〞，海拔74米至603.3米。甜瓜种植面积约2.4万亩，年产甜瓜7.2万吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：祝沟小甜瓜果形端正，高圆整齐，直径在8.5cm—10.5cm之间，高在6.5cm—8.5cm之间，果皮黄绿色，果肉绿白色，香甜酥脆，皮硬耐储运。 2、内在品质指标：祝沟小甜瓜果实可溶性固形物≥12%，总糖≥8.5% ，维生素≥23㎎/100g，铁≥8.8㎎/kg，锌≥1.2㎎/kg。 3、安全要求：生产过程中严格按照无公害农产品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品执行《NY5174—2005无公害食品甜瓜》。 4、包装：采收后应尽快套上网袋，减少撞伤，然后装箱。装箱时，瓜间用瓦楞纸隔开，箱面贴有标签。包装箱应无毒、无污染、清洁。包装箱要内壁光滑，留有通气孔，坚固耐压，并经过防潮处理。 5、储存：贮藏在阴凉通风，温湿度适宜的常温库、冷库或空调库中。严禁与有毒、有异味的物品混存混藏。 6、装卸：用车、船装运时要加铺垫物，并有防冻、防晒、防雨淋的设施。装卸运输中应轻装轻卸、快装快卸。严禁与有毒物品混装，严禁用有污染的车、船装运。

五.特定生产方式

生产过程中严格按照无公害食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合无公害产品标准。在生产优质果品获取经济效益的同时，最大限度地保护人类健康和生态环境的生产，优先采取自然措施，减少农业化学物质的使用。采取的主要技术措施：（1）产地选择：祝沟小甜瓜生产区域内的温室、大棚符合NY5294—2004无公害食品? 设施蔬菜产地环境条件的要求。甜瓜为喜光作物，应选择背风、向阳、排水良好的砂壤土地块。（2）品种范围：选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好的甜瓜品种。主要品种为甜宝、景甜208。种子质量应符合GB16715.3的规定，其质量等级不低于二级。（3）生产过程管理：①育苗。2月下旬～3月上旬播种育苗。每亩用种150g左右。②定植。定植时间在4月上中旬，植株苗龄30天～35天，长出4—5片真叶时进行，应选择晴天上午进行定植。将育好的瓜苗营养钵运到栽植田。按小行距40cm ，株距按35cm～40cm ，每亩保苗2800株～3000株；用打孔器打孔，脱掉营养钵，将苗坨平稳放置在苗穴内，浇透水，用细土将苗孔盖严保温保湿。定植后，经5天～7天缓苗后，浇一次缓苗水。此后的管理加强增温、增光，促进生长。③田间管理。追肥: 甜瓜全期一般追肥3—4次。伸蔓期随水追一次肥，亩施复合肥25kg左右；开花期，每亩追施复合肥20kg；当甜瓜幼果长到鸡蛋大小，进入膨果期，穴施腐熟饼肥50kg。水分管理:水分管理结合追肥进行，整个生长期不应大水漫灌。甜瓜进入结果期，应以适量控水为宜；果实膨大期每间隔7～10天，用渗灌供水30分钟；果实膨大期结束，为了增加甜度，防止水瓤瓜病害产生，应停止灌水或少量供水，渗灌供水10分钟～15分钟；此后停止供水。病虫害防治：严格按照无公害甜瓜农药使用准则的要求进行病虫害防治。农业防治，及时整枝摘除病叶、病果，加强通风排湿，中耕除草。实行轮作换茬。物理防治，一般采用铺银灰色地膜或张挂银灰膜条驱避蚜虫。（4）产后处理：甜瓜的采收期根据外观鉴定，当瓜表现出该品种的特征、颜色，散发出浓郁的香气时开始采收。采收时注意不要踩伤、碰伤瓜蔓和叶片。果实一般在温度较低的早晨和傍晚进行采摘。长途外运的甜瓜八分熟时即可采收。采收后置于阴凉处，其适宜贮藏温度为3—4℃，空气相对湿度为70％—80％。（5）生产记录要求：种植者要对甜瓜的各种管理措施进行不间断记录，主要包括：始花期、开始收获期、喷药记录（日期、名称、剂量）、肥料施用量、所采取的生态措施等，以备质量追溯时查阅，从而查找出出现问题的根源。

六.包装标识相关规定

1、符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；②已取得登记农产品相关的生产经营资质；③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；④具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。 2、农产品地理标志使用人享有以下权利：①可以在产品及其包装上使用农产品地理标志；②可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。 3、农产品地理标志使用人应当履行以下义务：①自觉接受登记证书持有人的监督检查；②保证地理标志农产品的品质和信誉；③正确规范地使用农产品地理标志。 4、地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 5、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 6、国家鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。