一.产品介绍

双井西瓜产于湖北省荆门市掇刀区双井村。双井村上世纪70年代连片种植西瓜为集体创造了丰厚的副业收入，90年代种植结构调整农户种西瓜积极性高涨，引进推广了地膜覆盖和小拱棚栽培技术，西瓜上市期提早，生产效益明显提高。2005年以刘伟为带头人，成立了荆门掇刀双井刘伟西瓜专业合作社，引进西瓜大棚种植技术和早熟西瓜品种早佳（8424），生产效益进一步提高，近年来双井西瓜种植面积稳定在5000亩左右。双井西瓜2012-2015年连续四年获得中国武汉农业博览会金奖。近年来，掇刀区十分重视双井西瓜产业发展，共整合投入资金1000余万元，不断改善西瓜基地基础设施条件。为了提高双井西瓜知名度，区政府联合荆门电视台自2009年连续举办了6次“双井西瓜”专场推介活动。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、光照：适宜种植区光能资源充足，年日照时数1914——1989小时。 2、温湿度：适宜种植区为亚热带潮湿性大陆季风气候，年平均气温13.3℃-16.3℃，热能充足。年平均相对湿度74﹪。 3、降水：适宜种植区雨量充沛，年平均降水量960～980mm。 4、水质：适宜种植区地下水资源丰富，含有丰富的矿物质，同时有漳河总干渠灌、新垱河两大水系，提供充足灌溉水源，水质清洁无污染。 5、地形地貌：适宜种植区属南北延伸的丘陵岗地，地势平缓，境内最高海拔95m，最低海拔90.3m。种植区远离交通干线，无工矿企业、医院、垃圾处理场等污染源。人畜生活垃圾全部进入沼气池处理后排放。 6、土壤：土壤以黄棕壤为主，pH值6.5-7.5，富含西瓜生长所需的微量元素，土壤疏松，富含有机质，透气性好。

三.地域范围

双井西瓜适宜种植区位于漳河总干渠与新垱河交汇处，东抵谭店岗，南抵凤袁公路，西抵新垱河，北抵漳河总干渠，海拔90.3-95m。地域范围：东经111°59′—112°02′，北纬30°53′—30°56′，荆门市掇刀区掇刀石街办所辖双井村1至11组、谭店村8、9、10、11组、车桥村3、4、5组。西瓜生产总面积333.3公顷，总产量15000吨。

四.产品品质特性特征

1、独特的感官特征：果实圆球型，花皮，覆宽带条纹，外形美观；瓤红色，瓤色一致。 果实中等大小，单果重约3-5㎏，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。 2、独特的内在品质指标：果形指数1.02，整瓜可溶性糖含量≥5﹪，种子200-300粒；果皮厚0.9-1.0㎝，可食率60-70﹪。 3、安全指标：产地环境符合NY5010无公害食品 蔬菜产地环境条件。

五.特定生产方式

1、产地要求：双井西瓜生产基地，选择光照充足，排水良好，有一定灌溉条件，海拔高度在90.3-95m，生态条件良好的区域。土壤要求以深厚肥沃、透气性好、有机质含量高、pH值6.5-7.5的黄棕壤为宜。 2、品种范围：选用早熟性强、果实中等大小，含糖量高，圆球形，花皮，红瓤，可食率高的品种，如：早佳（8424）。 3、生产控制：3.1、适时播种，培育壮苗：3.1.1、播种时间：嫁接苗砧木（葫芦）提前半月播种，塑料大中棚栽培12月中下旬播，小拱棚栽培元月中旬播；接穗（西瓜）大中棚栽培元月上旬播，小拱棚栽培2月上旬播。自根苗大中棚栽培元月上旬播，小拱棚栽培2月上旬播。3.1.2、种子处理：葫芦、西瓜种子均用55℃热水烫种10～15分钟，让其自然冷却后浸泡12小时，西瓜种子表面光滑用纱网包裹反复搓洗后催芽。葫芦、西瓜种子均放在25～30℃催芽箱中催芽，每6～8小时清洗一次，催芽至种子露白止。3.1.3、建苗床：在大棚内建苗床，跨度5～6米大中棚建苗床2个，长度不限，整平畦面后铺地膜保温，将育苗基质喷水适量填充在穴盘内，均匀摆放地膜上。 3.1.4、播种：用手指或器具在每个盘孔中间按压成播种穴，每穴播一粒有芽种，均匀覆盖一层基质以不见种子为度，并用喷壶或喷雾器适量喷水。3.1.5、覆膜保温保湿：播后在畦面覆盖一层地膜保温保湿，加盖小拱棚保温，出苗前保持棚内温度30℃左右，阴天和夜晚小拱棚内采取电辅加热，如电加温热、灯泡增温。3.1.6、嫁接：葫芦苗一叶一心、西瓜子叶期嫁接，用刀片剔除葫芦苗的生长点，用竹签成30度角斜插，深度以刚穿过表皮为宜，西瓜在子叶下1～1.5cm处斜切成30度，拔出竹签迅速插入西瓜苗。3.1.7、苗床管理：嫁接后迅速在苗床上平盖一层地膜保湿，保持床温20～25℃，约3～4天伤口愈合后揭除地膜。晴天棚温保持25℃左右，阴天和夜晚电辅加热，小拱棚上加盖草帘保温防冻。大棚内用毛竹搭建中棚，覆盖农膜保温防冻。 3.2、搭棚整地：3.2.1、建棚：搭建跨度5～6m的水泥骨架大棚，顶高2.1～2.2m，长度不限，以60～80m为宜。3.2.2、整地：提前1～2个月翻耕熟化土壤。地爬式栽培5-6m宽大中棚整地两厢，分别覆盖2-2.5m地膜；小拱棚栽培2.5m包沟开厢作畦，覆盖2-2.5m地膜。覆地膜前预放置灌溉用的塑料软管，每厢1根，放置距定植穴20～30㎝处。搭架栽培按1.2m包沟开厢作畦，覆盖1m地膜，畦中间预放置灌溉用的塑料软管1根。3.2.3、施基肥：定植前10～15天施入基肥，每667㎡施腐熟有机肥2000～3000kg、硫酸钾复合肥65㎏、硼肥0.5㎏。有机肥撒施，复合肥、硼肥带状施肥于栽培畦中间。3.2.4、覆棚膜：大中棚栽培以裙膜通风方式覆膜，覆盖0.06-0.08㎜厚的无滴膜，6m跨度大棚顶膜幅宽6.6m，5m跨度大棚顶膜宽5.7m，裙膜宽均为1m，用压膜线固定棚膜。提前7～10天盖膜，提高棚内地温。3.3、定植：大中棚2月中旬，小拱棚3月中下旬，抢晴天定植。每厢居中定植一行，株距38～40㎝，每667㎡定植600-700株，及时浇足定根水，插竹片搭建小拱棚，覆盖2-2.5m农膜保温防寒。3.4、田间管理：3.4.1、控温：大中棚栽培，在小拱棚上覆盖草帘保温，草帘早揭晚盖。根据天气变化，大中棚调节裙膜与顶膜之间通风口的大小，小拱棚栽培方式通过调节两头农膜及侧面开通风口控制棚内温度，晴天棚温28～35℃，阴天保温为主，夜晚10～15℃。大中棚栽培4月中下旬拆除小拱棚，6月中旬拆除裙膜，保留顶膜防雨；小拱棚栽培4月下旬，平均气温稳定在20℃左右，棚膜影响瓜蔓生长时，揭除盖膜。3.4.2、灌水：根据土壤墒情适时补水，晴天浇水为宜。3.4.3、追肥：定植成活后在浇水的同时冲施硫酸钾1～2次，每次每667㎡用量2㎏；蔓长40㎝左右每667㎡冲施硫酸钾4kg；瓜座稳后每667㎡冲施硫酸钾8㎏；第一批瓜采收后每667㎡冲施硫酸钾复合肥20㎏促进植株生长，再收一批瓜。3.4.5、整枝压蔓：地爬式栽培双蔓整枝，主蔓长约30～40㎝时保留主蔓和一条健壮子蔓，多余的子蔓及时去掉，整枝宜选晴天进行。两条蔓与定植行成一定角度引向栽培畦的两边，使之在畦面分布均匀，主蔓和子蔓上的侧蔓及时去掉；蔓长60-70cm时，在50cm左右压蔓，以后每隔40-50cm压一次，座瓜节位前后隔1-2节压蔓。3.4.6、吊蔓：大棚搭架栽培单蔓整枝，蔓长约30-40cm时，用塑料绳吊蔓，人工将瓜蔓沿塑料绳向上缠绕。3.4.7、人工授粉：留第二或第三雌花座瓜，于早晨7～9时采摘当天开放的雄花，人工授粉，促进座瓜，标签注明授粉日期。3.4.8、吊瓜：大棚搭架式栽培，幼瓜已坐稳，果实约0.5㎏，用塑料网袋吊瓜。3.5、病虫防治：虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱，病害早期常发生疫病、炭疽病，中后期易发生白粉病、蔓枯病。3.5.1、农业防治：实行水旱轮作，减少病虫发生；嫁接换根，防治土传病害；加强田间管理，促进植株健壮生长，增强抗病虫能力。3.5.2、物理防治：基地每15-20亩安装一盏频振式杀虫灯。667㎡大棚内挂40×25㎝的黄板40块诱杀蚜虫、粉虱。3.5.3、药剂防治：蚜虫用10﹪吡虫啉1000倍液喷雾防治，红蜘蛛用阿维菌素防治，白粉虱用10﹪扑虱灵乳油1000倍液防治。疫病发病初期用72﹪杜邦克露700倍液喷雾，5-7天一次，连续2-3次；炭疽病、白粉病发病初期用1:1:200波尔多液喷雾，5-7天一次，连续2-3次；蔓枯病发病初期用75﹪百菌清600倍液喷雾，5-7天一次，连续2-3次。3.6、采收：第一批瓜开花后约30天左右，第二批瓜开花后约26天左右，且果面条纹明显，卷须枯萎，果柄茸毛脱落，即可采收上市。采收前20天停止使用农药；采收时要一果两剪，保留一段茎蔓。 4、采后处理：轻拿轻放，严格分级。存放阴凉通风处，防日晒、防雨淋；放在室内，保持空气流通。

六.包装标识相关规定

1、标志：“双井西瓜”农产品地理标志使用实行统一管理。区域范围内的西瓜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“双井西瓜”农产品标志，须向荆门掇刀双井刘伟西瓜专业合作社提出申请，并按照“双井西瓜”农产品地理标志质量控制技术规范进行生产，使用标志应清晰、明显、规范，接受荆门掇刀双井刘伟西瓜专业合作社的监督。 2、包装：采用纸箱包装，每箱装大小相近西瓜4个，净重15kg左右。纸箱清洁干燥，美观牢固，无毒、无害、无异味，符合卫生标准、环保标准。定量包装，净含量标准应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。 同一批货物的包装件装入等级和成熟度一致的西瓜产品。