一.产品介绍

王家庄油桃生产区位于莱西市院上镇小沽河东岸，现种植面积1万亩，年产量3000万公斤，产值3.2亿元。青岛王家庄油桃专业合作社带动周边36个行政村的油桃发展，油桃95%的产品通过合作社对外销售，为果农增加了收入。申请注册了“王家庄”牌油桃商标。2009年通过了农业部无公害农产品认证，2012年成功申报了农业部农产品地理标志。先后被评为“青岛市名优果品生产示范园”、“莱西市名优果品”等荣誉称号。王家庄油桃上市早，保护地栽培四月上旬即可上市。果实表面光滑亮丽，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，着色均匀，不易污染，非常美观。果肉酸甜适中，果实美观诱人，口感好，深受广大国内外消费者青睐。果实维生素C≥8.00mg/100g，总糖≥3.00%，总酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，钙≥8.2mg/100g，铁≥0.60mg/kg，果个大单果重可达150克。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：王家庄油桃种植区属胶东丘陵山系南麓，总的趋势是北高南低，向西南倾斜，西部为低山丘陵，中部为缓岗平原，土壤类型主要以棕壤土、河潮土、砂姜黑土为主，褐土次之。 2、水文情况：保护区域西临小沽河，中有武清河自东北向西南贯穿，水质优良，项目区内无任何污染源。水面清澈见底，无污染，经莱西市爱卫会长期跟踪监测，水质符合国家《农村实施〈生活饮用水卫生标准〉准则》的饮用水卫生标准，充足的优质淡水资源为王家庄油桃提供了良好的灌溉条件。 3、气候情况：种植区域属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均降水量600-800mm，年平均气温11.3℃，极端最高气温37.5℃，极端最低气温-18℃，大于0℃以上积温4378.4℃，大于10℃以上积温3947.3℃，年平均日照2825.7小时，光照充足，四季分明，无霜期长，夏秋高温与多雨季节相吻合。种植区域内作物生长季节日照充足，气候适宜，可满足王家庄油桃生长需要。 4、人文历史情况：武备镇位于胶东半岛中部，莱西市城区西25公里，西南邻古岘镇即墨古城。即墨古城为西汉时期政治经济文化中心，当年汉武帝刘彻曾被封王于此，后其兄刘寄被封为“胶东王”。武备镇是具有悠久历史的古镇，这里4、5千年以前就有居住记载，在秦汉时期就已经形成了初具规模的商埠，是重要的农产品集散地。由于当时的商业流通发达，流动人口较多，离即墨古城近，因此，农业生产也很发达，自古就是果品的主产区。驻地流传着一句古语是“武备街嫁闺女，抱着梨桃”就是说这里闺女出嫁时，陪嫁品都是梨、桃、杏之类的果品，可见当时这里的水果栽培生产已经很普遍。武备镇地势北高南低，北部多丘陵地，这里从秦汉以前就是绵延几十里的花果山，不过原来生长的多是野生板栗、杏子等，每到春季满山的果树花、野花飘香，古城的达官贵人纷纷前来赏花春游。传说康王来游园时，说这里的花色单调，多淡色，于是从外地带来了桃树，赐百姓栽植，由于这里的气候和土壤条件很适合桃树生长，结果没几年这里增添了满山遍野的桃树，每到春季，满山的桃花开遍山坡，春季花香千里，秋季果实成熟时，变成了一座花果山。武备镇西临小沽河，地下水源丰富，地面涉水系统顺利，具有良好的农业生产条件，是各种粮食作物、花生、果树的主要产地，自古是农业生产之乡。1978年十一届三中全会至今，中共中央逐步下达调整农业政策的文件指示，实行农业生产责任制，改革农业生产体制结构，放宽了农业生产政策，生产力得到充分解放，农业生产进入蓬勃发展的阶段。武备镇水资源丰富，有种植果树的悠久历史，极适合发展名优特果树品种，苹果、桃、梨、葡萄等都有较大面积种植。从1996年开始，武备人民从种植露地油桃的基础上，开始开展设施栽培，因其色艳味美、绿色营养、上市较早等特色深受消费者喜爱，每公斤价格在20元左右，获得成功。1996年底，武备镇被中国特色之乡命名委员会命名为“中国油桃之乡”。近几年，在镇党委政府的大力扶持下，全镇大力发展油桃产业，取得良好的经济效益和社会效益：2001年，王家庄村培育的“艳光”油桃获得北京全国果蔬博览会优质奖；2001年11月，在青岛市二〇〇二年度名优果品生产示范园评比活动中，被评为“青岛市名优果品生产示范园”称号；2004年12月，被评为2004年度“青岛市名优果品生产示范园”称号。2008年镇党委政府决定围绕油桃的销售上下功夫，做文章。以804省道为轴线，以小沽河丰富的水源为依托，规划了千亩设施栽培示范区。先后与山东农业大学、青岛农业大学、山东省果树研究所、青岛果树研究所等多家大专院校、科研单位建立了联系，定期邀请教授专家现场讲课、传授管理技术。生产区域内成立油桃生产、购销等专业合作社组织2个，以专业化方式进行油桃的种植、销售、运输、加工等。目前，油桃面积达到2万亩，其中保护地栽培1万亩。建立了王家庄和开武备六村两处油桃专业批发市场，建立油桃产品信息网站，产品销售遍布全国二十多个省、直辖市，销售收入达到2.5亿元。2005年4月，青岛日报以《武备：油桃熟了》为题，报道了王家庄油桃产销两旺的喜人景象。2007年6月，农村大众以《王家庄油桃俏销全国》为题，报道了王家庄油桃种植的销售的火爆场面。2008年7月，人民网以《莱西武备镇：小油桃"长"成富民大产业》为题对王家庄油桃的销售进行了报道。2009年6月，农村大众省内新闻以《武备镇小油桃走进大超市》为题对王家庄油桃的销售市场进行了报道。2010年5月，大众日报以《莱西：油桃进大棚 创收3000万》为题对王家庄油桃的销售市场进行了报道。王家庄油桃还先后亮相山东农产品博览会、深圳农产品展示会，并多次获得名优果品称号，油桃销售供不应求。

三.地域范围

王家庄油桃生产区域位于莱西市西部，小沽河东岸，居青岛、潍坊、烟台、威海四个全国对外开放城市之间，交通十分便利。区域内有莱潍高速、309国道、南城线等三条主要道路，且距同三线院上入口仅5公里，距青岛港70公里，青岛机场40公里，莱西火车站25公里，莱阳火车站40公里。地理标志产品保护范围辖武备镇武备、孟家庄、徐丰庄、岚埠、武备六村、杨柳屯、张家屯、孙贾城、兴隆寨、隋坊、山口、徐家屯、仇家庄等共计36个行政村，面积2万亩。地理坐标为东经120°15′30″～120°21′30″，北纬36°45′30″～36°52′12″。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：果实成熟期早，在莱西三月下旬至四月上旬即可上市。平均单果重280-350克，果实表面光滑亮丽，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，着色均匀，非常美观。果实硬度大，耐贮运，口感脆嫩爽口，风味甘甜，纤维少，粘核，可食率高，果实可溶物性固形物11％以上，表现极少裂果，极丰产，深受广大国内外消费者青睐。 2、内在品质要求：王家庄油桃果实维生素C≥8.00mg/100g，总糖≥3.00%，总酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，钙≥8.2mg/100g，铁≥0.60mg/kg。 3、安全要求：王家庄油桃在生产过程中严格按照无公害农产品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，执行《无公害食品落叶核果类》标准（NY5112-2005）。

五.特定生产方式

1、产地选择：种植区域内选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、透气性良好的棕质壤土上，可进行油桃保护地促成栽培和大田栽培。产地环境质量符合《无公害食品林果类产品产地环境条件》（NY5013-2006）的要求。 2、品种选择：选择优质、高产、抗病抗逆性强、外观和内在品质好、耐储藏、适合市场需求的品种。另外，保护地促成栽培还应注意选择需冷量低，早熟的品种。 3、生产过程管理：王家庄油桃生产过程执行《无公害落叶核果类产品生产技术规程》（NY5112-2005）。 4、产品收获及产后处理：根据果实成熟度，果实成熟度在70~80%，即可采收。采时要戴手套，做到轻采、轻放、轻运，避免碰伤和挤压果实。采后要及时分级包装。 5、生产记录要求：王家庄油桃生产的全过程，均建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅，莱西市武备镇农业技术服务中心建立档案室，待生产周期结束后，对田间生产记录进行存档。

六.包装标识相关规定

1、包装：王家庄油桃采收后统一用纸箱包装，纸箱周围有通气孔，3kg/箱，每个油桃贴一枚防伪标识。纸箱必须坚固、干燥、无毒、无污染。 2、标识：纸箱上标明品名、规格、毛重、净重、产地、采摘日期等。 3、运输：运输要求快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。运输用的车辆、工具、铺垫物防雨设施等，必须清洁、干燥，无污染。