一.产品介绍

隆德马铃薯农产品地理标志地域保护范围为宁夏回族自治区隆德县城关镇、沙塘镇、神林乡、联财镇、好水乡、观庄乡、杨河乡、张程乡、风岭乡、温堡乡、奠安乡、山河乡、陈靳乡13个乡镇，128个行政村。地理坐标为东经105°48′～106°15′，北纬35°21′～35°47′

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：地貌类型分为黄土丘陵沟壑区(占55.70％)、阴湿土石山区（占33.26％）、河谷川道区（占11.04％）。土壤类型以灰碣土、黑垆土为主，占土壤总面积的78.5%，黄绵土次之，土壤结构好，土层深厚且疏松，透气性好，土壤微酸，PH值在5.6-7.5之间，土壤肥沃，有机质含量1.35%，水解氮49.6g/kg，速效磷 7.4g/kg ，速效钾 130.5g/kg。 2、水文情况：隆德县属阴湿冷凉区，境内雨量较丰富，河流纵横，多为山地河流。县境内主要河流有渝河、葫芦河、庄浪河、好水河、朱庄河、什字河、清凉河和水洛河八大河流，这些河流春夏蓄水充足、无污染，主要用于农田灌溉。 3、气候情况：隆德县气候特征明显，海拔介于1700-2500米之间。气候属中温带季风区半湿润向半干旱过渡性气候，春低温少雨，夏短暂多雹，秋阴涝霜早，冬严寒绵长，素有“溽暑有风还透骨，芳春积雪不开花”之说。年平均气温5.1℃，为全区最低气温地区，1月份最低，极值为－25.7度；7月份最高，极值为31.4度。年平均日照时数2228.1小时，≥10℃的年有效积温2340℃，无霜期110-120天。年均降雨量500-600mm，集中在6-8 月分份，正值马铃薯块茎膨大需水最多的时期。 4、人文历史情况：隆德县境内居住着汉、回、满、藏4个民族，全县总人口21万人，农业人口19万人，占91.3％。据县志记载，隆德马铃薯生产始于明末清初，大约有300年左右的历史，农村有家家种植马铃薯的经验。由于自然条件优越，种植面积不断扩大。马铃薯是隆德农民群众生产少不得、生活离不开、经济发展缺不得的重要作物。2003年自治区党委、人民政府将马铃薯确定为全区四大战略性主导产品之一，隆德县委、政府把马铃薯产业确定为推动全县经济社会快速发展的“四大”支柱产业之一。2005年10月17日，回良玉副总理给首届宁夏固原马铃薯节的贺信中指出：“希望你们以举办这次马铃薯节为契机，认真贯彻落实科学发展观，坚持以市场为导向，以科技为支撑，以加工为龙头，努力将马铃薯产业做大做强，做出特色做出品牌，使之成为带动农民增收、促进经济发展的重要支柱产业，为建设社会主义新农村和全面建设小康社会作出更大的贡献”。 隆德县作为全区马铃薯种植、加工的大县之一，马铃薯生产、加工、销售呈现良好发展势头，马铃薯产业化进程明显加快。2007年2月，隆德马铃薯脱毒种薯繁育基地在沙塘良种场建成，基地建设有力的推动了马铃薯“两化”（种薯脱毒化，品种专用化）建设步伐，形成了生产马铃薯脱毒原原种600万粒、原种1000吨、一级种3000吨的能力。2008年种植11333公顷，总产达到33万吨以上。2005年10月在隆德县成功举办了“首届宁夏固原马铃薯节”，为马铃薯资源的综合开发利用创造了基础条件。

三.地域范围

隆德县位于六盘山西麓、宁南边陲。东望关陕，西眺河洮，南走秦州，北通宁朔；襟带秦凉，拥卫西辅。“312”国道纵贯东西，隆(德)秦(安)省道和隆(德)张(易)县道分别穿越南北。地理坐标为东经105°48′～106°15′，北纬35°21′～35°47′，南北长47公里，东西宽41公里，总面积985平方公里。 隆德马铃薯地理标志保护范围为全县13个乡镇，分别为城关镇、沙塘镇、神林乡、联财镇、好水乡、观庄乡、杨河乡、张程乡、风岭乡、温堡乡、奠安乡、山河乡、陈靳乡，共辖128个行政村，县境土地总面积9.92万公顷，耕地面积4.3万公顷，保护面积1.3万公顷，现有种植面积1.13万公顷，总产量33万吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：隆德马铃薯个体均匀，呈圆形和椭圆形，色彩为淡青色。 2、内在品质指标：粗淀粉17.85g/100g，维生素C15.57g/100g，干物质23.6g/100g。 3、安全要求：大气、灌溉水、地面水、药防执行标准 GB3095—1996大气质量标准 GB5084—1992农田灌溉水质标准 GB3838—1988国家地面水质量标准 GB4285—1989农药安全使用标准

五.特定生产方式

1、产地选择：选择排灌条件好、土质较轻、土壤耕层深厚，理化性状良好，保水保肥力强的地块。 2、品种选择及特定要求：选择脱毒的马铃薯种薯作为生产用种。根据市场商品要求，菜用型选择宁薯4号，宁薯8号、青薯168、青薯2号等品种，淀粉型选择陇薯3号、大白花等。种植方式实行双行靠种植，宽行行距50-60厘米，窄行行距20厘米，株距33-47厘米。一般早熟品种亩保苗4500株左右，中熟品种亩保苗4000-4500株，晚熟品种保苗3500-4000株。 3、生产过程管理：实行二茬以上轮作，以麦类、豆类、玉米等为前茬，禁忌与茄科作物连作。整地施肥：前茬作物收获后彻底清洁田园，入冬时深翻，同时撒施农家肥1500-2500公斤/亩，耕深25cm，播种前耙细、耙匀，做到上松下实。生产中推广“脱毒良种、适时早播，增施磷钾、平衡施肥，深松整地、双行垄作，密度四千、垄土三次，综防病虫、科学管理”40字综合配套技术。 为加强生产高标准高质量的马铃薯，完善质量控制体系，特制定以下各项管理制度，进行生产过程管理：一是基地生产管理制度；二是农业投入品管理制度；三是技术指导和推广制度；四是培训制度；五是环境保护制度；六是监督管理制度。 4、产品收获：马铃薯茎叶全部由绿变黄、块茎停止膨大后，根据鲜薯上市或销售、贮藏时间适期收获。收获前一周杀秧，收获的鲜薯先要充分摊晾，待薯皮木栓化后方可运输、贮藏。 5、生产记录要求：对产品生产地点，土壤耕作茬口，所使用农机具，施用肥料名称、施肥方式、时间、施肥量，播种、收获时间，施用农药名称、方式、时间及施药对象，产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。

六.包装标识相关规定

1、包装标志：在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种。标志使用人应在其产品或包装上使用“隆德马铃薯”字样和农产品地理标志公共标识组合标注型式。每一包装上应标明产于何处、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、规格、净含量和采收日期、包装日期等，标志上的字迹要清晰、完整、准确。 2、运输：运输过程中，注意严防雨淋，严禁用含残毒污染的仓库和车厢，不允许和有毒物品混装混放。