一.产品介绍

“莫力达瓦菇娘”产于莫旗。已有60年种植历史。区域生产面积近6万亩，产量达8千万公斤”。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：莫旗土壤大体分为暗棕土、黑土、草甸土、沼泽地等，以暗棕土壤、黑土居多，土壤肥力养份含量较高，有机质含量为4.15—10.09%，莫旗所处的莫力达瓦隆起东侧是嫩江断裂，西侧是大杨树断陷，全旗地势西北高，东南低，多为大兴安岭支脉形成的低山区，主要有山地、丘陵、平原等地形单元，坡度13°—30°，最大坡度35°。土壤地貌情况非常适合菇娘生长。 2、水文情况：莫旗境内地表水资源丰富，有56条河流横贯全境。其中：流域面积大于500平方公里的河流有2条：即嫩江、诺敏河，大小湖泡9个，地表水年经流量为147亿立方米，地下水资源总量15.9亿立方米，莫旗年总降水量约48亿立方米，主要集中于7—8月，水量充沛，流向有利，且没有工业污染，水质清澈、纯净，是理想的农业用水，水资源保持良好，可保证莫旗17个乡镇（办事处）的农业生产灌溉用水。 3、气候情况：莫旗菇娘种植基地所处的自然环境属于寒温带半湿润大陆性气候区，由于地处大兴安岭森林之边缘的低山丘陵地带，受到地形、地势、植被及纬度的影响，形成了温度由西北向南递升，降水由西北向南递减，山地风速小于平原，风向呈河谷走向等特征。全旗年平均气温-1.3--2.6℃，最高气温39.5℃，最低气温-47.3℃，年平均水量为450—520mm，年平均蒸发量为1050—1500mm，年平均日照时数为2500—2800小时，≥10℃有效积温为1780—2490℃，个别年份达3030.7℃，而低温年西北部只有1544℃。秋霜在9月上、中旬出现，枯霜在9月中下旬出现，春霜在5月上、中旬结束，最低气温≥0℃的无霜期为100--145天，年平均风速1.4—3.3米／秒。全旗盛行偏北或西北风，气候生态最适宜菇娘生产。 4、人文历史情况：菇娘学名毛酸浆，又名洋菇娘、金钏果、龙果等，以果实供食用，首载于《神农本草经》，列为干品，在《本草纲目》中记载为锦灯笼，具有性温进补、抗衰驻颜、有清热解毒、化痰平喘、祛温利尿的功能，现已被《中华人民共和国药典》1990年版一部收录。菇娘原产于中国，南北均有野生资源分布，东北地区有零星分布，尤以莫力达瓦达斡尔族自治旗最为集中。莫力达瓦达斡尔族自治旗栽植菇娘有着悠久的历史，从二十世纪八十年代开始规模化发展，为了把这一产业做大做强，旗委、旗政府制定了明确的发展目标，把发展菇娘产业作为农民增收的主要产业之一，全旗每年定期召开生产技术交流现场会，加快新技术推广，加强种植户的培训，注重保护独特品质，使莫力达瓦菇娘成为当地的名优特产。莫旗“莫力”菇娘于2004年获得国家商标总局注册的商标，并于2004年获得内蒙古自治区农牧业厅颁发的《无公害产品产地认定证书》，于2008年获得《无公害农产品认证证书》；2006年在呼伦贝尔（扎兰屯）绿色食品节上获得“优秀产品奖”，2007年在（中国）齐齐哈尔绿色食品博览会上获得“畅销产品奖”，2009年荣获内蒙古（扎兰屯）第二届绿色食品交易会优秀产品奖。截止2009年种植面积达5.8万亩，年销售量达8千万公斤，亩效益4000元，年产值突破亿元。

三.地域范围

莫力达瓦达斡尔族自治旗位于大兴安岭东南麓，地质学观点属新华夏系第三隆起带，自东向西可划分三个二级构造单元。全旗地势西北高，东南低，多为大兴安岭支脉形成的低山区，北部山岳地带占全旗面积的74%，中部丘陵地带占全旗总面积的20%，南部为松嫩平原的北部边缘，占全旗总面积的6%，海拔高度在173—638米之间。自治旗全境南北长203.2千米，东西宽125千米，西北以扎格热山为界同阿荣旗为邻；西南以诺敏河同黑龙江省甘南县交界；东南以嫩江为界同黑龙江省讷河县毗邻；东北以嫩江为界同黑龙江省嫩江县相望；北部与鄂伦春旗相邻。莫力达瓦达斡尔族自治旗菇娘农产品地理标志地域保护范围包括尼尔基镇、汉古尔河办事处、登特科办事处、宝山镇、杜拉尔乡、阿尔拉镇、库如奇办事处、西瓦尔图镇、塔温敖宝镇、坤密尔堤办事处、卧罗河办事处、腾克镇、哈达阳镇、额尔和办事处、巴彦乡、红彦镇、奎勒河办事处17个乡、镇（办事处）及所属220个行政村，保护范围位于北纬48°05'-49°51'，东经123°33'-125°16'之间。总生产面积5.8万亩，年产量8千万公斤。

四.产品品质特性特征

1、外在感观特征：莫力达瓦菇娘属茄科，果实黄色圆润，果粒整齐匀称，果实果实香味浓郁，入口酸甜鲜美。 2、内在品质指标：莫力达瓦菇娘有着所有同类产品中的优良品质，并有独特的风味，果实中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、酸浆醇、多种氨基酸等，均为人体不可缺少的营养成分。经谱尼测试科技（北京）有限公司检测，其中每百克果实含赖氨酸为30毫克、锌2.10毫克，富含多种维生素，每百克果实的维生素C含量高达379.0毫克。含有多种不饱和脂肪酸和有机酸，其中每百克果实含亚油酸为36毫克、柠檬酸为392.4毫克。 3、安全要求：莫力达瓦菇娘严格执行《无公害农产品产地环境条件》标准。①磷化物、氰化物、二硫化碳按GB／T5009.36有关规定执行。②多菌灵按照GB／T5009.38—2003有关规定执行。③铅按GB／T5009.12—2003有关规定执行。④镉按GB／T5009.15—2003有关规定执行⑤亚销酸盐按GB／T15401—1994有关规定执行。⑥感官按NY5005—2008有关规定执行。

五.特定生产方式

1、产地选择：建立菇娘种植基地，应选择生态环境优良，水源充足，肥力中等，土壤质地结构好，易于排水，避风向阳，土层深厚的沙壤土地块较好。土壤的PH值6.5--7.5较为适宜，没有除草剂残留药害。灌溉用水符合GB5084-92《农田灌溉水质标准的规定》，环境空气质量应符合GB3095-1996《环境空气质量标准》所规定的二级标准。 2、生产过程管理：莫力达瓦菇娘以有机肥为主，化肥为辅，化肥必须与有机肥配合使用。生产过程严格按照《莫旗无公害菇娘栽培技术规程》操作。生产过程中，农药和化肥的使用必须符合无公害农产品关于农药使用及肥料使用的有关规定。 3、产品收获及处理：当果实变黄并稍发软时才达到采收的标准，为了便于运输，一般提前2-3天采收，盛果期约5-6天采收一次。 4、生产记录要求：莫力达瓦菇娘生产的全过程要建生产记录，对生产情况，病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况进行全面记载并妥善保存，以备查询。

六.包装标识相关规定

1、分级：产品分一等菇娘、二等菇娘、等外菇娘三个等级。 2、包装：包装材料应符合国家食品包装卫生要求，还应符合环境保护的要求。销售包装应符合GB／T17109的有关规定，所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，符合食品卫生要求，所有包装应牢固，不泄露。 3、标识：标志使用人应在其产品或者包装上统一使用农产品地理标志（莫力达瓦菇娘名称和公共标识图案组合标注型等）。 4、储存：成品不得露天堆放。成品仓库必须清洁、干燥、通风，无鼠虫害。成品堆放必须的垫板，离地10厘米以上，成品不得与有毒有害、腐败变质、有不良气味的物品同时存放。运输、贮藏过程符合NY/T5190-2002的规定。 5、堆放装卸：菇娘在堆放和装卸时要规范操作，运输工具要求清洁卫生。不得与有毒、有害物品混装、混运。运输过程中严禁烈日曝晒、雨淋，注意防冻、防热。保证批次分明，堆码整齐，环境清洁。